為確保高考、中考期間廣大師生飲食安全，有效預防食物中毒事件和食源性傳染病的發(fā)生，近期，區(qū)食藥監(jiān)局專題安排部署，組織北道埠食藥監(jiān)所、道北食藥監(jiān)所、橋南食藥監(jiān)所針對高考期間餐飲食品安全保障工作進行了專項檢查。
此次檢查主要針對商埠路、火車站及周邊、橋南小商品城美食城、高考考點周邊餐飲服務單位及提供食品服務的賓館、招待所的食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況是否符合要求、食品操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、餐飲具清洗消毒等，還對提供外賣的餐飲服務單位進行了重點檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問題和隱患，及時跟蹤督促整改到位，禁止轄區(qū)的牛肉面館向顧客提供各類小菜，防止考生因食用生冷食物而出現(xiàn)身體不適，影響考試。
同時開展多種形式食品安全和防范食物中毒常識宣傳，教育考生不吃不潔食品及過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，引導考生增強食品安全意識和自我保護能力。
考試期間，區(qū)食藥監(jiān)局將組織北道埠食藥監(jiān)所、道北食藥監(jiān)所、橋南食藥監(jiān)所執(zhí)法人員，開展監(jiān)督巡查，特別是對考生提供就餐集中的商埠路的餐飲單位和提供外賣配送單位，加大巡查力度，派工作人員進駐，實行全程監(jiān)控、監(jiān)督。當好中高考的“后勤部長”，讓考生和家長放心，讓社會滿意。
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