天水麻辣燙火上香港大媒體
作者：知行
香江之畔，流光溢彩。
3月15日，香港《明報(bào)》新聞報(bào)道：“繼淄博燒烤、哈爾濱凍梨後，甘肅天水麻辣燙近日也突然火出圈，坐高鐵去天水吃麻辣燙等相關(guān)話題登上各大平臺(tái)熱榜。同程旅行平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至昨天（14日），天水近一周旅遊搜索熱度上漲186%�！�
《明報(bào)》是當(dāng)代知名武俠小說(shuō)作家金庸先生1959年創(chuàng)辦的，是當(dāng)今香港最有影響力的報(bào)紙之一。
3月17日早，香港收視率最高的翡翠電視臺(tái)，播報(bào)了天水麻辣燙“吃貨節(jié)”熱鬧場(chǎng)景，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)等吃的廣東游客樂(lè)呵呵地在稱贊。
這些充滿誘惑的新聞，使一些和甘肅有聯(lián)系的香港人士，翹首香江之畔，紛紛微信垂詢。
甘肅麻辣燙，實(shí)乃補(bǔ)益之劑“四君子湯”。
主打食材，“中國(guó)薯都之鄉(xiāng)”定西土豆及其制成的寬粉，一口寬粉，百年放心。
百搭蔬菜，有“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”武山縣的時(shí)令地產(chǎn)鮮蔬，還有隴原山川野菜，如被譽(yù)為“野菜之王”的烏龍頭、喚作“春姑娘”的香椿、還有都市里根本見(jiàn)不到的刺五加芽、照天紅、大青衣等，還有甘南高原、祁連山的花色多樣的菌菇，名字雖然陌生，養(yǎng)生價(jià)值極高。
攪拌湯汁，遵循名廚都信奉的“將靠槍，香靠湯”，為戶外走地雞熬制的高湯。
靈魂料理，采用“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”天水甘谷縣的辣椒做的辣椒油。
天下風(fēng)物君，不是隔鍋飯兒香，只看看這集日月山川之精華，口水自然生，連聲稱嘖嘖。
都市生活圈，最缺山珍味；偏遠(yuǎn)小城市，城鄉(xiāng)兩頭香。天然有機(jī)綠色的“甘味”，遍布隴原山川，沁人心脾，天生麗質(zhì)如出水芙蓉，醇厚鮮香，回味無(wú)窮。
香港《明報(bào)》報(bào)道的此起彼伏的火爆出圈，也折射出中國(guó)經(jīng)濟(jì)光明前行的不竭動(dòng)力，詮釋了城市差異化發(fā)展的規(guī)律特征。
正如《紅樓夢(mèng)》中香菱與芳官、蕊官、藕官、荳官等幾位青春少女采擷花草：你有君子蘭，我有美人蕉；你有星星翠，我有月月紅。
前甘肅省政協(xié)委員、香港眼科醫(yī)院院士周伯展先生，長(zhǎng)期關(guān)心和支持甘肅發(fā)展。他看到《明報(bào)》天水麻辣燙火出圈新聞報(bào)道，就截屏轉(zhuǎn)給天水的一位朋友并大大點(diǎn)贊。他的這朋友知悉干的、熟的食物可寄香港后，停下手中的活，趕快聯(lián)系天水市區(qū)內(nèi)顧客排長(zhǎng)隊(duì)、最火爆幾家麻辣燙店，想買麻辣燙干食材和熟制品寄望香港周先生。麻辣燙店店主們聽(tīng)后很自豪，互不相讓：大哥，送品嘗，我做好，你快遞，一定要讓香港同胞感受到甘肅的美味熱情！
這也是天水這座中國(guó)歷史文化名城，向海內(nèi)外發(fā)出的的深情呼喚！
朋友，來(lái)吧，暢游新甘肅，遍嘗隴上鮮！
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