千里餐飲攜手牽 匠心筑夢促發(fā)展
——劉堡鎮(zhèn)在北京召開餐飲服務(wù)企業(yè)座談交流會
三月的北京，陽光明媚，春意盎然。為謀求發(fā)展機遇，拓展招商思路，深入了解劉堡鎮(zhèn)在京餐飲服務(wù)行從業(yè)者所需所盼，進一步激發(fā)全鎮(zhèn)在外餐飲服務(wù)行業(yè)市場活力，3月18日，經(jīng)鎮(zhèn)黨委同意，鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)同志利用在天津市掛職學(xué)習(xí)的機會，利用周末休息時間，積極協(xié)調(diào)在京餐飲服務(wù)從業(yè)者聯(lián)合召開了在京餐飲服務(wù)行業(yè)老鄉(xiāng)座談交流暨招商引資會議，劉堡鎮(zhèn)窯兒村餐飲服務(wù)業(yè)代表吳忠賢等多家餐飲服務(wù)行業(yè)負(fù)責(zé)人參加座談交流會。
（圖1：為王山村王永峰經(jīng)營的伊穆世佳門頭溝店）
座談會上集體學(xué)習(xí)了十四屆全國人大第一次會議國務(wù)院總理李強對發(fā)展民營經(jīng)濟健康發(fā)展講話精神，傳達學(xué)習(xí)了縣委縣政府出臺的《張家川縣特色餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展獎補實施方案》，傳達了劉堡鎮(zhèn)2023年招商引資工作要點，介紹了“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌招商引資的優(yōu)惠政策、長遠(yuǎn)前景，動員鼓勵在京餐飲行業(yè)從業(yè)者繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，加盟“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌，齊心協(xié)力助力家鄉(xiāng)的發(fā)展，參會代表們就各自發(fā)展情況進行了深入交流。
（圖2：為劉堡鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人川王鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人主持召開座談會）
隨著座談會的氣氛愈發(fā)熱烈與會代表結(jié)合自身實際紛紛打開話匣子，踴躍發(fā)言，積極地探討面臨困境、剖析問題，發(fā)出了最真實的聲音。3個多小時的座談時間，劉堡鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長何翔同志認(rèn)真傾聽，仔細(xì)記錄著每位餐飲企業(yè)代表的意見建議與困難訴求，并對參會餐飲服務(wù)行業(yè)著提出的問題一一實時答疑，就解決目前劉堡鎮(zhèn)在京餐飲服務(wù)從業(yè)者實際困難,從“國家宏觀政策+全鎮(zhèn)餐飲業(yè)未來發(fā)展方向”，優(yōu)化營商環(huán)境,推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展等方面與大家進行交流探討。
會上，與會人員紛紛討論隨著社會的進步，消費者對于餐飲服務(wù)的需求也不斷提升，因此，如何打造現(xiàn)代化、高品質(zhì)的餐飲服務(wù)體系成為了當(dāng)前發(fā)展中亟待解決的問題。何翔同志提出各餐飲服務(wù)代表一要凝聚共識,增強信心。希望各位餐飲從業(yè)者能夠把握發(fā)展機會，深刻認(rèn)識到發(fā)展餐飲業(yè)的責(zé)任感和緊迫感，搶抓“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌機遇，做強做大民族特色美食品牌，各餐飲從業(yè)者要堅定信心、創(chuàng)新理念，按照“統(tǒng)一門頭、統(tǒng)一服飾、統(tǒng)一餐具、統(tǒng)一裝修”的“四統(tǒng)一”要求，共同凝心聚力打造張家川縣民族美食文化，一起擦亮張家川縣美食招牌。二要守正創(chuàng)新，融合發(fā)展。深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全發(fā)》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，堅守餐飲行業(yè)職業(yè)精神和道德，守護好消費者“舌尖上的安全”，更是不斷學(xué)習(xí)行業(yè)知識，增強專業(yè)技能，提高自己的專業(yè)水平，在不斷加強菜品研發(fā)上下功夫，找準(zhǔn)方向定位，與民族特色、傳統(tǒng)特色等融合，讓第三產(chǎn)業(yè)成為第一、第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器，同時希望在外餐飲企業(yè)主動融入全鎮(zhèn)發(fā)展，立足劉堡鎮(zhèn)打造烏龍頭之鄉(xiāng)和縣城菜籃子基地產(chǎn)業(yè)、資源優(yōu)勢，打造具有特色情懷的美食名牌，帶動更多全鎮(zhèn)勞動力就業(yè)，共同助推劉堡鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展。三要躬身入局，共謀發(fā)展�！皬埣掖�?蘭州牛肉拉面”是張家川人自己的品牌，會議號召在京廣大餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)者能夠主動響應(yīng)鎮(zhèn)黨委、政府的號召，打消顧慮，提振信心，堅持依托政策與自力更生相結(jié)合，通過親朋相幫、鄰里互助、投資入股、聯(lián)合經(jīng)營等多種方式，對各自餐飲經(jīng)營店進行改造，積極發(fā)展旗艦店、示范店、創(chuàng)業(yè)店，帶動更多的從業(yè)者加盟特色品牌。把品牌打響了、產(chǎn)業(yè)做大了，全鎮(zhèn)群眾都會受益，是利己利民的好事，餐飲服務(wù)老鄉(xiāng)們要加強經(jīng)驗交流、取長補短，實現(xiàn)抱團發(fā)展，在服務(wù)上求突破、在菜品上謀創(chuàng)新、在品牌上抓升級，讓餐飲行業(yè)成為推動全鎮(zhèn)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的一支重要力量，要學(xué)習(xí)先進理念，提升企業(yè)形象，謀劃轉(zhuǎn)型升級，推動企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，希望在京餐飲服務(wù)行業(yè)爭取做強做大，實現(xiàn)新的發(fā)展。
（圖3：為部分餐飲企業(yè)代表合影）
（圖4：走訪吳忠賢合伙經(jīng)營的賽麗麥餐飲公司）
座談結(jié)束后，與會餐飲企業(yè)家代表紛紛表示，這是一次零距離的傾聽，也是一次敞開心扉的交流，政企歡聚一堂，開誠布公。
這場高質(zhì)量的座談會不僅讓他們吃下了“定心丸”，更是注入了“強心劑”，劉堡鎮(zhèn)鎮(zhèn)長何翔同志代表劉堡鎮(zhèn)黨委、政府向出席座談會的在京餐飲從業(yè)者為劉堡鎮(zhèn)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展做出的貢獻表示衷心的感謝和崇高敬意，表示通過此次座談交流會由衷感受到張家川人骨子里的好客，感受到“一碗面拉”出回漢群眾濃濃的民族團結(jié)情，感受到身行千里濃厚的家鄉(xiāng)情懷，同時3家餐飲服務(wù)行業(yè)現(xiàn)場加盟了張家川?蘭州牛肉拉面。會議希望在外的劉堡鎮(zhèn)老鄉(xiāng)們不忘報效桑梓的情懷，無論身在何時何地，都能一如既往地關(guān)心、支持家鄉(xiāng)的發(fā)展，當(dāng)好上劉堡鎮(zhèn)的招商引資宣傳員，多為家鄉(xiāng)發(fā)展?fàn)烤�搭橋、招才引智、帶動就業(yè)，共同把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加繁榮富強。
此外，劉堡鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人和川王鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人利用18日、19日兩天時間深入走訪了部分餐營業(yè)企業(yè)，詳細(xì)了解了劉堡在京餐飲行業(yè)吳忠賢等優(yōu)秀企業(yè)家的致富歷程，吳忠賢家中祖祖輩輩以務(wù)農(nóng)為生，因家中經(jīng)濟原因，早早便離家外出打工，幾經(jīng)周折，吳忠賢和妻子去了北京打工，傳統(tǒng)行業(yè)復(fù)雜的人際關(guān)系加之深切的思鄉(xiāng)之情曾經(jīng)令他舉步維艱。然而，性格內(nèi)斂的他骨子里卻有著一股不服輸?shù)膭蓬^。經(jīng)過幾年的努力打拼，夫妻二人在北京闖出了一片天地，成立了北京賽麗麥餐飲管理有限公司，至今已有38年。公司現(xiàn)有員工60多人，吸納家鄉(xiāng)就業(yè)40人，其年營業(yè)額在千萬元以上。談起未來的發(fā)展規(guī)劃，吳忠賢更是信心滿滿�！皬埣掖ǹh歷史文化悠久，民俗文化濃郁，幫助家鄉(xiāng)的兄弟姐妹發(fā)展致富，我責(zé)無旁貸，因為我也曾經(jīng)窮過，能為家鄉(xiāng)的兄弟姐妹提供就業(yè)機會，我深感榮幸，要為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興提供力所能及的幫助�！眳侵屹t的創(chuàng)業(yè)故事充分詮釋了餐飲服務(wù)行業(yè)中的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新創(chuàng)造能力。
（圖5：參觀西北站餐飲服務(wù)公司和伊穆世佳餐飲公司并合影留念）
栽下梧桐樹，引得鳳凰來。下一階段劉堡鎮(zhèn)將持續(xù)營造加盟“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌濃厚氛圍，堅決打通助企紓困、服務(wù)民營企業(yè)的‘最后一公里’，不斷提振企業(yè)發(fā)展信心，當(dāng)好企業(yè)發(fā)展的堅強后盾。對照企業(yè)訴求，逐項逐條進行研究和解決，確保件件有回音、事事有著落，讓政策跑在困難前面，讓服務(wù)跑在需求前面，讓企業(yè)得到真實惠。以更高的熱情、更大的干勁、更加務(wù)實的作風(fēng)投入到餐飲服務(wù)加盟與招商引資工作中，為實現(xiàn)全縣經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展作出更多努力、作出更大貢獻!
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