5月16日，學校聯(lián)合天水市食品檢驗檢測中心開展“校行檢測保食安 專題培訓提技能”食品檢測和技能培訓活動。天水市食品檢驗檢測中心主任毛煥軍等技術(shù)骨干出席，環(huán)境工程學院師生代表參加。
活動中，毛煥軍一行與該院師生共同組建專業(yè)檢測團隊，對學校食堂的植物油、蔬菜、肉類及調(diào)味品等食材進行了隨機抽樣，針對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物指標、添加劑含量等指標進行了全面檢測。在檢測過程中，技術(shù)骨干們結(jié)合實際操作，向師生們詳細講解檢測流程、操作要點及注意事項，為在場師生提供了一堂生動的技能操作實踐課。之后，毛煥軍主任圍繞“食品安全監(jiān)管體制演進、檢驗檢測工作基本內(nèi)容”等方面作了主題為“食品檢驗檢測事業(yè)的現(xiàn)狀與展望”的專題講座，為師生們拓寬了專業(yè)視野，加深了對食品檢驗檢測領(lǐng)域的認知與理解。
此次活動是推動我校與天水市食品檢驗檢測中心戰(zhàn)略合作落地的務(wù)實舉措，不僅有效提升了食品類專業(yè)師生的食品檢測技能水平，更為保障校園 “舌尖上的安全” 筑牢了專業(yè)防線。
（新聞來源：甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學 轉(zhuǎn)載：馬文潔）
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