近年來，清水縣認(rèn)真貫徹落實中央、省、市推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展系列決策部署，堅持把建設(shè)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“牛鼻子”工程，集聚力量、集成政策、集匯要素，強(qiáng)力推進(jìn)。目前，清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地發(fā)展到40個，建成設(shè)施大棚2631座，年掛棒3000多萬棒，產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值達(dá)到3.84億元，初步形成了以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補(bǔ)充的“一主多元”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。園區(qū)內(nèi)農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到12931.8元，高出全縣平均水平23.3%。
一是園區(qū)化發(fā)展，科技興農(nóng)賦動能。在白沙鎮(zhèn)馬溝村高水平高起點建成清水縣現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引育推廣科技成果，打造區(qū)域農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展高地。一是菌種選育破難題。通過試驗示范確定了市場認(rèn)可度高、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感佳，適宜清水縣種植的黑豐2號、白玉木耳、青優(yōu)等5個木耳新優(yōu)品種，香菇、平菇及滑子菇3個蘑菇新優(yōu)品種在全縣推廣種植。二是菌棒生產(chǎn)筑好基。先后建成菌棒生產(chǎn)車間2000平方米，養(yǎng)菌車間7000平方米，采取統(tǒng)一原料、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，年生產(chǎn)菌棒800萬棒（日產(chǎn)5萬棒），滿足縣內(nèi)四成左右基地菌棒需求。三是技術(shù)培訓(xùn)強(qiáng)支撐。緊盯菌種選育、菌棒生產(chǎn)、示范種植等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取以工代訓(xùn)方式，外聘技術(shù)人員到園區(qū)指導(dǎo)，培養(yǎng)食用菌種植的“土專家”200余人，實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)崗位50余個，使產(chǎn)業(yè)園區(qū)成為附近群眾就業(yè)的“工廠”、人才培養(yǎng)的“學(xué)�！�、群眾增收的“銀行”。
二是基地化推廣，示范帶動強(qiáng)引領(lǐng)。堅持以規(guī)劃為引領(lǐng)，建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地，示范帶動綠色發(fā)展。一是優(yōu)化布局建基地。全縣按照“東菌西果、南藥北糧、沿川設(shè)施農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)布局，在縣域內(nèi)沿河流域和水資源豐富的區(qū)域，布局食用菌生產(chǎn)基地，初步形成了以食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園為核心輻射帶動，牛頭河、后川河、白駝河3個流域片帶為重點，其他小流域為支撐的“一核三帶、多點支撐”產(chǎn)業(yè)格局。二是創(chuàng)新發(fā)展強(qiáng)基地。按照“園區(qū)引領(lǐng)+一村一基地”模式，園區(qū)、村集體、合作社、農(nóng)戶四位一體做好基地化推廣，園區(qū)做好菌種選育、菌棒生產(chǎn)、技術(shù)集成、品牌銷售，各個基地做好規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化生產(chǎn)，實現(xiàn)園區(qū)與基地同強(qiáng)共富，走出了一條“園區(qū)+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。三是輻射帶動活基地。在白沙、山門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極探索推廣農(nóng)戶以庭院、大田、林下等為主的地擺木耳生產(chǎn)模式，面積達(dá)到7545㎡，其中庭院種植1583平方米、大田種植2950平方米、林下種植3012平方米，讓農(nóng)戶庭院、地邊、林下變成了木耳“新”基地，實現(xiàn)了基地建在村、產(chǎn)業(yè)走進(jìn)戶，形成了“產(chǎn)業(yè)圍著新村轉(zhuǎn)，新村圍著產(chǎn)業(yè)建”的良性發(fā)展格局。四是綠色發(fā)展興基地。立足“生態(tài)+菌產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展定位，生產(chǎn)中利用山泉水種植，食用菌口感更加接近天然，實現(xiàn)綠色安全種植。積極開展菌棒廢料資源化利用探索，建設(shè)有機(jī)肥加工廠2座，年產(chǎn)有機(jī)肥5萬噸，形成了“食用菌+有機(jī)肥+果（菜、糧）”的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
三是鏈條化拓展，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促增收。延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)民增收。一是加快二產(chǎn)補(bǔ)鏈條。采取以獎代補(bǔ)、先建后補(bǔ)等方式，建設(shè)食用菌冷藏設(shè)施18座，總庫容1.8萬噸。引進(jìn)甘肅萬鑫農(nóng)科食用菌有限公司和清水縣清瑞食用菌有限公司，建設(shè)食用菌菌種研發(fā)中心1處，配套年產(chǎn)2500萬棒食用菌菌棒加工生產(chǎn)線1條，鼓勵縣農(nóng)發(fā)公司、鑫林洼農(nóng)業(yè)公司建設(shè)食用菌烘干生產(chǎn)線2條，引導(dǎo)華盛農(nóng)業(yè)等省級重點龍頭企業(yè)開發(fā)食用菌罐頭等深加工產(chǎn)品，食用菌加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。二是盯緊三產(chǎn)延鏈條。按照每個生產(chǎn)基地不少于種植面積1/3的標(biāo)準(zhǔn)，配備晾曬設(shè)施大棚300余座。統(tǒng)一了全縣“清水木耳”包裝盒，培育打造了“清水木耳”“清水香菇”“初祖農(nóng)耕”“壓力菇”“云之蕈”等食用菌地方和企業(yè)品牌，其中“初祖農(nóng)耕”農(nóng)產(chǎn)品品牌入選“2019中國區(qū)域公用品牌活力榜”，榮獲“創(chuàng)新營銷榜樣”稱號。三是組團(tuán)發(fā)展強(qiáng)鏈條。采取“企業(yè)統(tǒng)一制棒+統(tǒng)一養(yǎng)菌+基地、農(nóng)戶分散種植+統(tǒng)一收購分銷”的發(fā)展模式，引導(dǎo)企業(yè)、合作社和菌農(nóng)組團(tuán)式發(fā)展，鼓勵企業(yè)與農(nóng)戶簽訂食用菌回收合同，實行保護(hù)價回收，防范化解農(nóng)戶風(fēng)險，確保產(chǎn)品有銷路、企業(yè)有效益、菌農(nóng)有收益，實現(xiàn)了村集體、合作社、種植戶、務(wù)工群眾共同增收。產(chǎn)業(yè)園在掛棒期和采摘期，日均用工量達(dá)2000多人次，群眾通過食用菌獲得的年務(wù)工總收入達(dá)2000萬元。
（新聞來源：天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 轉(zhuǎn)載：馬文潔）
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