制止餐飲浪費 培育文明新風(fēng)
——天水市積極開展反食品浪費專項檢查督查行動
為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的一系列重要指示精神，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費可恥”社會文明新風(fēng)尚。近日，市機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心聯(lián)合市市場監(jiān)管局開展了反食品浪費專項檢查督查行動。
工作人員先后深入政務(wù)中心、市委黨校、財經(jīng)大廈職工食堂，天水一中、第一人民醫(yī)院食堂，依照《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)要求，聚焦餐飲浪費突出問題，重點對反食品浪費宣傳、食品安全、文明用餐提示提醒等進(jìn)行實地檢查。工作人員進(jìn)入食品操作間、食材儲物間，對食堂清洗消毒、菜品留樣、大宗食品索票索證、食材來源、餐廚廢棄物處置，從業(yè)人員健康管理等情況作了重點詢問和檢查，對存在的進(jìn)貨臺賬不完善、食品儲藏不規(guī)范、反食品浪費標(biāo)識不醒目等問題要求立即整改，并要求職工食堂在日常工作中要嚴(yán)把進(jìn)貨查驗、加工操作、衛(wèi)生消毒和食品庫存等關(guān)口，加強相關(guān)人員食品安全知識培訓(xùn)，確保食品安全和生產(chǎn)規(guī)范。
遏制餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。此次專項督查檢查活動是落實“三抓三促”行動的務(wù)實舉措，表達(dá)了加大監(jiān)管力度，依法治理食品浪費的堅定決心，也傳遞了監(jiān)管部門積極作為、擔(dān)當(dāng)有為的強烈信號。下一步，我們將以“三抓三促”行動為契機，嚴(yán)格按照市市場監(jiān)管局《關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動實施方案的通知》，進(jìn)一步加強協(xié)作配合，加大督查檢查力度，壓實工作責(zé)任，認(rèn)真總結(jié)制止餐飲浪費行為經(jīng)驗，完善工作舉措、建立長效機制，積極倡導(dǎo)全市干部職工弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣，充分發(fā)揮黨政機關(guān)干部職工示范引領(lǐng)作用，切實推動制止餐飲浪費工作落到實處、取得實效。
（來源：天水市機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心 轉(zhuǎn)載：陶靜）
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