中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，確保廣大考生以良好的狀態(tài)參加考試，天水市市場監(jiān)管局、天水市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提示廣大考生和家長注意食品安全。
盡量不外出就餐
建議廣大考生及家長盡量在家或?qū)W校食堂就餐。自己在家就餐的要選擇新鮮食品原料，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時(shí)食用，不食用隔夜飯菜。
外出就餐看等級(jí)
考生外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的場所，不要在無《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲登記證》的餐飲店用餐，盡量選擇食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)B級(jí)及以上的餐飲單位就餐，推薦選擇有“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的餐飲單位，避免在路邊攤點(diǎn)用餐，就餐時(shí)請(qǐng)遵守疫情防控要求，使用公筷公勺公夾。
外賣點(diǎn)餐看公示
在選擇外賣商家時(shí)，要先在“商家”一欄中查看公示的食品安全信息，不從證照公示信息不全的商家點(diǎn)餐、不訂購超范圍加工經(jīng)營的食品。盡量就近選擇外賣商家，食品送達(dá)后要認(rèn)真檢查包裝、封簽是否完好，并在標(biāo)簽注明時(shí)間內(nèi)食用。
選擇食物要精心
食品選購應(yīng)選擇正規(guī)商場、超市，并索取購貨憑證；購買食品時(shí)要仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，查看產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息是否齊全，是否在保期內(nèi)，是否按貯存條件貯存。合理營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不食用生食海產(chǎn)品，盡量不食用熟鹵肉菜、呱呱、涼粉等辛辣、生冷食品。
補(bǔ)品偏方不盲信
考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補(bǔ)品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復(fù)習(xí)和考試。
合法權(quán)益要維護(hù)
考生在餐飲消費(fèi)過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。
中高考期間，市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全巡查，考生或家長發(fā)現(xiàn)食品安全問題，或發(fā)生疑似食物中毒，可及時(shí)撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。
衷心祝愿各位考生考試順利，取得優(yōu)異成績！
（新聞來源：天水市市場監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：李俊鋒）
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