天水市春節(jié)食品市場(chǎng)大排查大檢查大整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局從全市抽調(diào)的執(zhí)法人員組成5個(gè)檢查組，冒著冬日嚴(yán)寒，馬不停蹄地奔波在秦州區(qū)大街小巷，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展檢查整治，以實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)人民群眾舌尖上的安全。
此次檢查采取隨機(jī)抽取檢查區(qū)域的方式，對(duì)區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取“地毯式”“拉網(wǎng)式”檢查。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工條件、食品加工操作流程、工藝布局、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品安全管理制度落實(shí)等情況；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)店和商場(chǎng)超市，重點(diǎn)檢查庫(kù)房管理、低溫冷凍產(chǎn)品貯存、嬰幼兒配方乳粉專柜銷(xiāo)售、散裝食品標(biāo)識(shí)及防護(hù)管理、保健食品和畜禽肉類(lèi)等重點(diǎn)產(chǎn)品索證索票等情況；對(duì)餐飲店重點(diǎn)檢查食材及調(diào)味料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具洗消保潔制度落實(shí)等情況。檢查中，根據(jù)群眾反映線索，還對(duì)一些食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)、黑作坊進(jìn)行了深入摸排和突擊檢查。
從1月4日至1月9日，共檢查秦州區(qū)城區(qū)、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位553戶，其中食品生產(chǎn)企業(yè)5家，小作坊41家；食品流通單位197家，小經(jīng)營(yíng)店（流通）25家；餐飲服務(wù)單位206家，小經(jīng)營(yíng)店（餐飲）64家；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11家；其它4家。
從檢查情況看，秦州區(qū)轄區(qū)食品安全狀況總體較好，但也存在部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全意識(shí)不強(qiáng)、索證索票制度未有效落實(shí)、臺(tái)賬記錄缺失、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位、食品儲(chǔ)存不合格等問(wèn)題。對(duì)檢查中存在問(wèn)題的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的17條重大違法違規(guī)線索移交市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)進(jìn)行立案查處。
通過(guò)檢查，為秦州區(qū)食品安全把脈問(wèn)診，找出了問(wèn)題，為下一階段加強(qiáng)監(jiān)管、做好食品安全工作指明了方向，為確保春節(jié)期間全市食品安全打下了良好的基礎(chǔ)。
目前，檢查行動(dòng)仍在持續(xù)進(jìn)行中。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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