黨的“十八大”報告指出，要著力構(gòu)建政治、經(jīng)濟、文化、社會、生態(tài)“五位一體”的文明模式，農(nóng)村教育是其中的重要環(huán)節(jié)。秦安縣實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃項目的學校共有430多所，怎樣搞好農(nóng)村學生的早餐工程已成為全縣教育工作的新課題。近日，筆者采訪了部分學校的營養(yǎng)改善計劃實施情況。
在興國鎮(zhèn)鄭川小學，筆者看到學校餐廳內(nèi)的餐飲用具擺放得井然有序，餐廳內(nèi)設立有營養(yǎng)改善計劃檔案專柜。學校已將營養(yǎng)改善計劃納入校園文化建設之中，通過辦黑板報，制定詳細的食品安全管理制度，切實讓每一位小學生喝到放心奶，吃好營養(yǎng)餐。
鄭川小學校長李應貴說：“農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施以來，我們學�；I措了資金，修建了食堂。在全校師生的共同努力和支持配合下，成立了營養(yǎng)計劃領導小組，嚴把‘六個關(guān)口’，建好‘八個臺賬’，營養(yǎng)計劃在我校運行狀況良好�！�
同樣是在實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃項目的秦安三中，這里窗明幾凈，操作間，冷藏間，消毒間等基礎設施一應俱全，布局合理。不僅如此，該校還創(chuàng)出了自己獨具特色的營養(yǎng)改善計劃管理措施和用餐制度。
秦安三中校長李雙江邊走邊向我們介紹說：“我校嚴格按照全縣制定的相關(guān)細則和管理辦法，結(jié)合學校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和辦法，實行校長負責制，切實承擔起具體實施和相關(guān)管理職責。確保按時按質(zhì)足額準確發(fā)放，同時聘請了廚師，抽調(diào)專門的老師負責蛋奶的出入庫和分發(fā)等各項工作，我校還實行班主任負責陪餐制，確保每一個環(huán)節(jié)不出問題，讓學生的早餐吃得安全、放心，讓營養(yǎng)改善計劃真正成為一項惠民工程�！�
秦安三中學生葉迎春說：“自從學校發(fā)放營養(yǎng)餐以來，我們每天除了一袋奶和一個雞蛋以外，還有一個蘋果和一個饅頭，不僅吃得飽，而且營養(yǎng)搭配很合理，同學們都很喜歡吃。”
在全縣其他實施營養(yǎng)計劃的學校里，這樣的場景并不少見。農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃已真正成為惠民工程、德政工程。為了讓營養(yǎng)計劃得到有效實施，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了營養(yǎng)專干，論證確定科學供餐模式，使全縣將近67000多名農(nóng)村學生感受到了實實在在的營養(yǎng)改善。這一計劃的實施，讓農(nóng)村學生和城里的孩子一樣，得到身體發(fā)育的物質(zhì)所需，為進一步提高智力水平和文化素質(zhì)，打下了堅實的基礎。
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