天水市漁業(yè)工作站依托市列科技支撐計劃項目的支持，針對我市漁業(yè)養(yǎng)殖品種單一，經(jīng)濟效益較低的實際，開展了“匙吻鱘引進試驗示范”科研項目。該項目從四川省眉山市引進匙吻鱘2萬尾，進行適宜區(qū)域試驗研究，取得了初步成效，項目通過驗收，標(biāo)志著天水引進匙吻鱘獲得成功。
項目組通過觀察記載和試驗研究，總結(jié)出了匙吻鱘養(yǎng)殖技術(shù)要點和養(yǎng)殖模式。一是以匙吻鱘為主魚，池塘按照畝產(chǎn)2000斤，每斤40元計算，畝產(chǎn)8萬元（按2年養(yǎng)殖出塘上市），除去飼料及人工、電費等成本，畝均純收入5萬元；二是以草魚或鯉魚為主養(yǎng)魚，匙吻鱘為套養(yǎng)魚養(yǎng)殖，畝套養(yǎng)200尾，畝產(chǎn)達(dá)500斤，畝均產(chǎn)值增加2萬元，經(jīng)濟效益可觀。天水市池塘水面資源豐富、水質(zhì)良好，氣候條件和自然條件非常適宜匙吻鱘的生產(chǎn)養(yǎng)殖。
匙吻鱘屬鱘形目白鱘科，因吻呈湯匙狀，形似鴨嘴，故又名鴨嘴魚，是一種比較名貴的魚類。匙吻鱘主要生活在淡水中，適宜溫度16-22℃，在自然環(huán)境下，以浮游動物為食，人工養(yǎng)殖訓(xùn)食后，可以投喂浮性顆粒飼料。作為套養(yǎng)魚，可以代替鰱魚，起到很好的凈化水質(zhì)的作用，生長速度比主養(yǎng)魚生長慢，但肉質(zhì)更好，更細(xì)嫩。匙吻鱘全身均可食用，很受消費者歡迎，具有很好的推廣養(yǎng)殖前景。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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