為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)健康飲食習(xí)慣，營(yíng)造良好校園食品安全環(huán)境。11月5日，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局在天水市實(shí)驗(yàn)幼兒園開展了“食品安全進(jìn)校園活動(dòng)”活動(dòng)。
市市場(chǎng)監(jiān)管局精心準(zhǔn)備了形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)。一是舉辦食品安全知識(shí)講座。市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員圍繞遠(yuǎn)離垃圾食品，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，健康營(yíng)養(yǎng)飲食等幾方面，進(jìn)行通俗易懂、活潑生動(dòng)的講解，讓孩子們了解到哪些食品不宜多吃、如何識(shí)別和購(gòu)買合格食品、積極引導(dǎo)孩子們自覺抵制“三無(wú)”食品、“五毛”食品以及其他各種不合格的麻辣食品。講座圖文并茂、生動(dòng)有趣，小朋友踴躍發(fā)言，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈。
二是開展“文明餐桌、拒絕浪費(fèi)”宣傳教育。向廣大師生宣講習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，鼓勵(lì)孩子們繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，摒棄鋪張浪費(fèi)、炫富比闊等消費(fèi)陋習(xí)，參加聚餐時(shí)自覺使用公筷公勺，做到不剩菜、不剩飯，共同踐行浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮風(fēng)尚。
三是對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行專項(xiàng)食品安全培訓(xùn)。學(xué)校食堂從業(yè)人員是學(xué)校食品安全的關(guān)鍵。培訓(xùn)結(jié)合當(dāng)前疫情防控實(shí)際，重點(diǎn)從食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管，從業(yè)人員的著裝、操作，食品的加工、留樣、處理、臺(tái)賬建立、資料填寫、日常監(jiān)管等進(jìn)行了培訓(xùn)和講解，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)，并對(duì)學(xué)校食品安全的重要性和風(fēng)險(xiǎn)防控相關(guān)知識(shí)以及食堂員工的安全防護(hù)和食品安全責(zé)任進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。
此次“食品安全進(jìn)校園活動(dòng)”是市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)推進(jìn)“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”的重要舉措。通過活動(dòng)，豐富了學(xué)生的食品安全知識(shí)，強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，提升了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。
（天水在線編輯：康翠霞）
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