為切實做好“五一”期間食品安全監(jiān)管工作,保證節(jié)日期間食品市場安全穩(wěn)定，確保全市人民“舌尖上的安全”，近日，市市場監(jiān)管局組成“五一”節(jié)前食品安全專項督查組，對各縣區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全和疫情防控主體責(zé)任及復(fù)工復(fù)產(chǎn)等工作進(jìn)行了現(xiàn)場督查。
督查組隨機(jī)抽查各縣區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市和餐飲服務(wù)單位共40余家，重點對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在常態(tài)化疫情防控中的食品安全情況進(jìn)行了檢查。主要查看了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員健康管理、原材料進(jìn)貨查驗、餐飲具消毒保潔、食品儲存條件、加工場所衛(wèi)生狀況、三防設(shè)施配備、食品添加劑使用管理等食品安全管理制度落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控措施執(zhí)行不嚴(yán)格，食品安全主體責(zé)任落實不到位的問題現(xiàn)場督促進(jìn)行了整改。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位認(rèn)真落實疫情防控措施，堅持做好體溫測量、清洗消毒以及顧客信息登記等常態(tài)化防控工作，督促各餐飲服務(wù)單位切實做好疫情防控，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全管理規(guī)定，不得提供婚宴等50人以上集體聚餐服務(wù)。
督查組強(qiáng)調(diào)，各縣區(qū)市場監(jiān)管局要切實履行監(jiān)管職責(zé)，認(rèn)真落實有關(guān)疫情防控要求，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位做好疫情防控和食品安全工作，扎實開展專項監(jiān)督檢查，深入查找安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，堅持在常態(tài)化疫情防控中加快推進(jìn)生產(chǎn)生活秩序全面恢復(fù)，努力做到疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)。
（天水在線編輯：陶靜）
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