全市各級各類學校春季開學在即，為進一步落實新冠肺炎疫情防控要求，確保學校及周邊食品安全，近日，市市場監(jiān)管局、市教育局印發(fā)了《關于開展2020年春季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》（以下簡稱《通知》），在全市范圍內(nèi)組織開展校園及周邊食品安全專項檢查，及時防范和化解食品安全風險隱患，全力保障各校有序開學。
《通知》指出，本次專項檢查按照“屬地管理、分級負責”的原則，從即日起全面開展，檢查范圍是全市各類學校食堂及周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。
檢查重點：一是食品安全管理制度和責任制度是否健全，是否按要求建立食品采購、貯存、加工制作和供應過程的食品安全風險防控體系；二是否實行食品安全校長（園長）負責制，是否建立食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員；三是設備設施是否正常運轉(zhuǎn)，餐飲用具是否按要求洗消保潔，餐廚垃圾是否定點存放、加蓋密封、及時清運；四是否建立穩(wěn)定、合規(guī)、可追溯的食品及原料采購渠道；五是從業(yè)人員是否掌握基本的食品安全法律法規(guī)要求，是否未經(jīng)健康體檢上崗操作；六是校園周邊食品小作坊、小超市、小餐飲店等是否存在無證經(jīng)營、回收使用“地溝油”、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品等違規(guī)行為。
《通知》強調(diào)，各縣區(qū)市場監(jiān)管局、教育局要高度重視學校疫情防控和食品安全工作，嚴格落實疫情防控和食品安全責任，突出重點開展專項檢查，大力構建校園食品安全共治格局。市市場監(jiān)管局和市教育局將對各縣區(qū)專項檢查情況進行聯(lián)合督查，對問題久拖不改、隱患長期存在的學校，按照有關規(guī)定從嚴處理，確保專項檢查取得實效。
（天水在線編輯：陶靜）
打印本頁
