中秋節(jié)、國慶節(jié)即將到來,為切實加強節(jié)日食品安全,確保消費者吃到放心月餅,天水市市場監(jiān)督管理局下達了《2019年天水市節(jié)日食品和早餐食品專項抽檢計劃》(天市監(jiān)發(fā)〔2019〕178號),對月餅等三類節(jié)日食品組織開展專項監(jiān)督抽檢。本次抽檢覆蓋全市五縣兩區(qū)的生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié),隨機抽取39家經(jīng)營主體的138批次食品,其中糕點面包49批次、月餅59批次、生日蛋糕30批次,抽檢合格率均達100%。
此次專項抽檢對象主要是全市月餅、糕點生產(chǎn)加工企業(yè)、從事月餅批發(fā)銷售的經(jīng)營單位、小作坊、酒店等經(jīng)營主體,抽檢樣品標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)主要分布在甘肅、廣東、寧夏等地。此次專項抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑食用標(biāo)準(zhǔn)》、GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》、GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對月餅等三類食品中食品添加劑、微生物等安全指標(biāo)和過氧化值、酸價、蛋白質(zhì)、脂肪、餡料含量等質(zhì)量指標(biāo)、標(biāo)識標(biāo)簽以及小麥粉中重金屬含量、生物毒素等進行檢驗檢測判定。抽檢結(jié)果表明,我市月餅等三類節(jié)日食品質(zhì)量安全狀況良好,未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及致病性微生物污染等問題。
特此通告。
附件:天水市2019年節(jié)日食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表
天水市市場監(jiān)督管理局
2019年9月11日
附件
天水市2019年節(jié)日食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表















(天水在線編輯:陶靜)