為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障高中考期間食品安全，6月4日，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長王俊峰帶領(lǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)及秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員，對(duì)秦州區(qū)上億廣場(chǎng)不夜城等啤酒廣場(chǎng)和大眾南路燒烤門店進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員先后深入位于籍河南路的樂堡啤酒廣場(chǎng)、大眾南路老三燒烤店、新大漠紅柳烤肉餐廳等燒烤門店、上億廣場(chǎng)不夜城及佳水岸小鎮(zhèn)啤酒廣場(chǎng)，對(duì)經(jīng)營門店及攤點(diǎn)證照持有、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具清洗消毒、食品加工操作、功能間設(shè)置、索證索票制度落實(shí)及后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行了深入細(xì)致地監(jiān)督檢查。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、后廚衛(wèi)生條件差、餐飲具洗消不徹底、從業(yè)人員健康證不全等問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令企業(yè)立即整改，對(duì)1戶除存在以上問題外，還涉嫌使用無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的食用油及食品添加劑的新大漠紅柳烤肉餐廳下達(dá)了責(zé)令停業(yè)整改通知書，現(xiàn)場(chǎng)暫扣無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的食用油及添加劑2桶。
檢查中王俊峰要求，各市場(chǎng)主辦方要切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，對(duì)入駐門店要加大資質(zhì)審查力度，督促經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及食品安全各項(xiàng)管理制度；各餐飲食品經(jīng)營者要加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)管理，定期進(jìn)行健康體檢，認(rèn)真落實(shí)餐飲具洗消保潔制度，不得超范圍經(jīng)營涼菜，不得經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品，不得超范圍使用食品添加劑，要確保所經(jīng)營食品安全；各基層監(jiān)管所要切實(shí)履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲食品經(jīng)營單位的日常巡查和監(jiān)督檢查，嚴(yán)格要求企業(yè)落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)制度，全面規(guī)范食品經(jīng)營行為。同時(shí)，他還叮囑各市場(chǎng)主辦方和經(jīng)營門店要注意高中考期間營業(yè)時(shí)間安排，防止噪音擾民，為考生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)及休息環(huán)境，切實(shí)保障中高考期間食品安全。
（天水在線編輯：陶靜）
打印本頁
