“花�！碧O果是1956年原天水縣廿鋪公社花牛寨大隊（今天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)花牛村）引進(jìn)并培育的紅元帥系列品種之一。1963年秋，花牛寨果農(nóng)精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果寄給毛主席，毛主席品嘗后給予了高度贊譽，委托中共中央辦公廳致函花牛寨向村民致謝，并寄來了現(xiàn)金四十四元八角二分，花牛寨社員將感謝信立石樹碑，永志紀(jì)念。同年，花牛寨將培育的“花牛”蘋果運抵香港試銷�！盎ㄅ！碧O果進(jìn)入香港市場后，以其色、形、味俱佳而冠壓群芳，轟動一時。當(dāng)時香港報紙說：中國的西北地區(qū)有個“花牛國”，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的“花�！碧O果，果型、肉質(zhì)、含糖量等項指標(biāo)均優(yōu)于美國“蛇果”，被廣大消費者稱贊為“中國蛇果”。
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