敦煌行·絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)2016年清水縣軒轅文化旅游暨溫泉養(yǎng)生活動(dòng)將于2016年7月16日（農(nóng)歷六月十三）至7月25日（農(nóng)歷六月二十二）期間舉辦，為了做好活動(dòng)期間食品藥品安全保障工作，確保參會(huì)人員、與會(huì)嘉賓及廣大群眾的飲食用藥安全，清水縣食藥監(jiān)局提前籌劃、周密部署，全力開展食品藥品安全監(jiān)管工作。
在此次食品藥品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)中，清水縣制定了《清水縣“節(jié)會(huì)”期間食品藥品安全保障工作實(shí)施方案》，并成立“節(jié)會(huì)”食品藥品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織精兵強(qiáng)將在全縣范圍內(nèi)開展了食品藥品安全集中整治行動(dòng)，對(duì)“節(jié)會(huì)”相關(guān)活動(dòng)地點(diǎn)及旅游景點(diǎn)周邊的食品藥品經(jīng)營(yíng)使用單位開展了“拉網(wǎng)式”專項(xiàng)檢查。
在檢查過程中，重點(diǎn)檢查其是否持合法證照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康檢查，購(gòu)進(jìn)原料索證索票以及臺(tái)帳登記制度執(zhí)行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調(diào)味品、劣質(zhì)食用油及餐飲具消毒、就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況等。對(duì)存在問題的單位提出了明確的整改要求。在檢查的同時(shí)加強(qiáng)《食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)的宣傳教育，密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大提高從業(yè)人員的操作能力，通過網(wǎng)站傳播、發(fā)放宣傳資料、手機(jī)短信溫馨提示等方式，大力開展食品藥品安全知識(shí)宣傳，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序的良好市場(chǎng)信用環(huán)境，為活動(dòng)的順利開展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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