為切實履行食品安全監(jiān)管責任，全面普及食品安全管理知識和法規(guī)，清水縣借助學校開學之際，大力開展食品安全知識宣傳教育，對轄區(qū)學校食堂食品安全工作進行檢查，全有效保障了學校師生飲食安全。
�。ń鸺�(zhèn)食藥監(jiān)督所開展食品安全宣傳教育）
8月25日，清水縣金集鎮(zhèn)食藥監(jiān)所緊緊抓住學校開學的關(guān)鍵時間，及時深入學校認真開展學校食堂和學生營養(yǎng)餐的安全監(jiān)管，并利用學校召開家長會的有利時機，組織學生家長、全體師生及食堂工作人員1200多人，開展了食品安全知識及《食品安全法》的宣傳培訓，進一步讓廣大群眾及師生對食品安全重要性的認識，提高了食品安全知識。同時，對學校專職食品安全管理人員是否配備，校長為學校食堂食品安全主體第一責任人制度是否落實、從業(yè)人員健康證明是否有效、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、索票索證和加工管理制度是否落實、留樣及餐廚廢棄物管理是否到位等方面進行了嚴格的檢查。
通過向廣大家長、師生廣泛宣傳普及食品安全知識及對學校食堂安全檢查進一步增強了他們的食品安全意識，強化了對轄區(qū)內(nèi)學校食堂監(jiān)管，有效防止了群體性食品安全事件的發(fā)生，切實保障了廣大師生的飲食安全。
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