開欄語：近日，秦安縣成功舉辦了現(xiàn)代果業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討暨助農(nóng)增收技術(shù)培訓會，邀請到國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授韓明玉，國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、北京農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所研究員姜全，正大集團北京正大果業(yè)有限公司總經(jīng)理左力剛，省農(nóng)科院林果花卉研究所所長、研究員王發(fā)林等專家作了專題講座。期間，秦安縣委外宣辦、縣新聞中心、縣廣播電視臺，圍繞果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、果品銷售等方面問題，對各位專家進行了深度專訪。
提高品牌價值 創(chuàng)新營銷模式
——訪正大集團北京正大果業(yè)有限公司總經(jīng)理左力剛
記者：左經(jīng)理你好，請您談一談你對秦安果業(yè)的第一印象。
左力剛：談道這個問題，對我來說是很高興的一件事，其實我都五十多歲了，還是第一次來秦安，沒想到來這兒這么短的時間，得到的信息量這么大，特別是對這兒的自然風景，種植果業(yè)的自然條件，還有這里的廣大農(nóng)民在政府的引導(dǎo)和支持下，建設(shè)了這么大的一個水果專業(yè)產(chǎn)區(qū)，取得的成就使我非常震驚，印象非常深刻。
記者：那么對照北京正大集團果樹標準化基地建設(shè)，對秦安的果樹標準化建設(shè)，您能不能具體的談一談您的建議。
左力剛：來到秦安，我看到了讓人高興的是，國家桃技術(shù)體系的桃實驗站，我們做水果，首先離不開科技，這個試驗站代表全國乃至全世界做高品質(zhì)的桃的品種、栽培方式、生物防護等一系列的技術(shù)，深入到了這個，說起來有點偏遠，但是又非常的有自然優(yōu)勢的這個地區(qū)，讓我感到這個地方非常有希望，有這么一個技術(shù)支撐，讓我們將來的產(chǎn)品能達到國際水平，有了很好的保障，這是我非常感到欣慰的事情，第二個就是說在整個生產(chǎn)組織這方面呢，我覺得這邊的自然條件是很明顯的，但是在其他方面還有一些不足，總體上來看土地細碎化還是有一些特點，總體來講沒有大片的林地，這樣的話呢，我們就會想到了一個非常好的，非常有意思的一個概念，大家都知道，不管什么商品一說手工作業(yè)就很值錢，那我們秦安的蜜桃不就是手工作業(yè)的嗎，所以我們應(yīng)該把我們的手工桃這么一個特色通過商品化運作推廣出去，這就要求在整個生產(chǎn)過程當中，要走高檔化、禮品化的模式，通過我們的這個小塊的，全民都做桃的這個理念，把這個小塊、手工經(jīng)營之前的劣勢變成我們的優(yōu)勢，給我們的消費者更加喜愛的產(chǎn)品，這是我在技術(shù)支撐和因地而宜的生產(chǎn)方式上，我的一些感想。
記者：從現(xiàn)代果品經(jīng)營理念看呢，秦安的果品營銷還應(yīng)該做那些方面的工作呢？
左力剛：秦安的果品營銷總體上我看做的還不錯，在政府的大力的支持下，在我國桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐下，在我們辛勤農(nóng)民的精耕細作下，我覺得能達到一個和高檔市場對接的基礎(chǔ)，那么剩下來的是怎樣全面的進入銷售體系。我覺得我們秦安的桃子總產(chǎn)量不是最大的，由于他的自然條件和特殊的生產(chǎn)方式，我認為能生產(chǎn)出最好的桃子，那這個最好的桃子要進入到總體的品牌化的運作當中，形成全國的這個精準銷售的循環(huán)當中去，比如說現(xiàn)在風起云涌的電商，這樣的化呢我們就很容易去掉了中間環(huán)節(jié)，把我們這個桃子直接用B2C的方式，到達了每一家每一戶的手中。這個對我們面臨著又是一個新的挑戰(zhàn)，我也看到了我們這邊的果品加工的企業(yè)很多，有的企業(yè)也自己深入到了內(nèi)地，進行了這種品牌化的運作，這也是非�？尚械�，但在產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈的延伸方面，還是有一定的欠缺。我想能不能讓農(nóng)民在整個在生產(chǎn)過程當中和整個在市場的品牌的議價能力上進行再次分配；能不能一體化，舉個例子，比如說我們果農(nóng)生產(chǎn)出來的的桃子呢一個價我就賣掉了，但是我能不能保證基本價格的情況下，把我們的優(yōu)質(zhì)桃到市場上再變成一個更優(yōu)質(zhì)的商品，讓他再分享一下市場品牌帶來的價值，這個是我思考的，如果是這樣的話，我覺得應(yīng)該把產(chǎn)業(yè)鏈再一體化的延伸，比如說在采摘過程當中科技性的條形碼，每家每戶交來，都有一個標記，把這些標記統(tǒng)一起來，變成一個集團化的銷售，跟我們在大城市的消費緊密相接，讓他們一看就知道是哪個地區(qū)的，誰家的，使我們的果農(nóng)為更好的追求品質(zhì)有這種熱情和責任感，這是我認為的銷售商做的很重要的工作，圍繞著這些呢，我們就需要品牌的、龍頭企業(yè)的、全產(chǎn)業(yè)鏈的、全利益鏈融合的這種做法，我也希望我們正大果業(yè)帶著這種意識、能力和格局來為我們秦安桃產(chǎn)業(yè)作出一定的貢獻。
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