開欄語：近日，秦安縣成功舉辦了現(xiàn)代果業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討暨助農(nóng)增收技術(shù)培訓(xùn)會，邀請到國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授韓明玉，國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、北京農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所研究員姜全，正大集團(tuán)北京正大果業(yè)有限公司總經(jīng)理左力剛，省農(nóng)科院林果花卉研究所所長、研究員王發(fā)林等專家作了專題講座。期間，秦安縣委外宣辦、縣新聞中心、縣廣播電視臺，圍繞果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、果品銷售等方面問題，對各位專家進(jìn)行了深度專訪。
支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展 助推精準(zhǔn)扶貧
——訪省農(nóng)科院林果花卉研究所所長王發(fā)林
記者：王所長你好，我們都知道你作為國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗站站長，多次來秦安指導(dǎo)桃優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)，對秦安桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。近年來，受蘋果高收益的影響，秦安的桃面積出現(xiàn)了下降的趨勢，你覺得出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因有那些？
王發(fā)林：受蘋果總體效益的影響，桃的面積在全國范圍內(nèi)、甘肅省范圍內(nèi)、秦安縣范圍內(nèi)出現(xiàn)了一定的面積下降的趨勢。我考慮主要有以下三個方面原因，第一個方面這些年來受國內(nèi)國際兩個市場的影響，蘋果的效益比較高，桃的效益相對有所下降，影響了果農(nóng)發(fā)展桃的積極性。另外一個方面秦安縣是咱們甘肅省桃發(fā)展歷史比較長的一個縣，栽培面積也比較大，經(jīng)過這二、三十年的發(fā)展，有些老的桃園出現(xiàn)了生產(chǎn)力下降的趨勢，這些年實際上也是一個結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程，有些果農(nóng)挖掉了老桃樹，桃園面積受到了一定的影響。第三個方面就是市場對桃果的需求出現(xiàn)了一些多樣化的發(fā)展趨勢，品種結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程和速度比較緩慢。
記者：近幾年來大家都非常喜歡吃油桃、蟠桃，那你覺得對于秦安來說適宜種植哪些品種呢？
王發(fā)林：桃的品種類型非常豐富，全國栽培面積最大的就是咱們的普通桃，就是當(dāng)?shù)乩习傩照f的毛桃，像咱們秦安縣的北京七號、秦王桃、倉方早生都屬于毛桃，隨著品種育種技術(shù)的提高，品種的類型也逐漸豐富起來，包括油桃、蟠桃類型也非常多。我們在十二五期間，在國家成立國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)桃體系以后，蘭州試驗站把咱們秦安縣作為一個重點示范縣，在興國鎮(zhèn)的高坪建立了一片品種區(qū)域示范園，十二五期間引進(jìn)了72個品種，每個品種都經(jīng)過三年的系統(tǒng)的觀察，篩選了一批適合咱們秦安縣發(fā)展的油桃和蟠桃品種。比方說油桃品種有甘肅農(nóng)科院林果花卉研究所選育的隴油桃一號，隴油桃二號；還有北京林果所選育的瑞光33、39、41，還有我們上海原林果花卉研究所選育的滬002、滬004等這一批品種現(xiàn)在已經(jīng)在我們秦安縣示范推廣。這些品種里有早熟的、中熟的、中晚熟的，將來根據(jù)我們秦安縣的市場需求和老百姓的種植需求可以選擇發(fā)展。蟠桃也是近幾年在全國范圍內(nèi)逐漸發(fā)展的品種，這個品種比較特殊，市場消費也比較受歡迎，種植面積在全國范圍內(nèi)也是比較小的，秦安縣要選出適合當(dāng)?shù)仄贩N，擴(kuò)大種植面積。
記者：王所長那么針對“精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧”工作，咱們蘭州桃試驗站從秦安桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，下一步將做哪些工作？
王發(fā)林：農(nóng)業(yè)部成立的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系也是結(jié)合咱們?nèi)珖姆鲐毠ぷ鳎x了14個片區(qū)開展扶貧工作，我們秦安縣屬于六盤山片區(qū)，有幸被農(nóng)業(yè)部列為桃產(chǎn)業(yè)下一步要支持的縣，我們最近也在做這方面的前期準(zhǔn)備工作。我想在秦安縣桃產(chǎn)業(yè)支持精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧工作主要做以下幾個方面工作。第一方面我們利用在十二五期間篩選出的一些優(yōu)良品種，研發(fā)出來的一些新技術(shù)，在秦安縣貧困的鄉(xiāng)、村建立優(yōu)良品種配套技術(shù)相結(jié)合的現(xiàn)代化示范園，這個示范園建立的目的是帶動我們秦安縣整體桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級換代，提高效益。第二個方面，通過技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)對廣大種桃的果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)和素質(zhì)，從而提高我們的單產(chǎn)水平和效益。第三個方面，我們想在產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)進(jìn)行一些支撐，比如說從采前、采中、采后產(chǎn)業(yè)鏈過程中做一些研發(fā)，因為秦安縣是我省桃的主產(chǎn)區(qū)，每年對外銷售的桃果也不少，在冷鏈系統(tǒng)過程中有些技術(shù)環(huán)節(jié)還需要進(jìn)一步研發(fā)，在運、銷和冷藏過程中減輕它的損失，這也是帶動咱們產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方面。下一步我們將結(jié)合精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的工作要求，發(fā)揮我們國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗站技術(shù)方面的優(yōu)勢支持秦安果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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