秦安縣深入開(kāi)展“八項(xiàng)整治活動(dòng)”系列報(bào)道之四
精心組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治 強(qiáng)化措施確保食品安全
為貫徹落實(shí)8月11日秦安縣黨政聯(lián)席會(huì)議精神和《關(guān)于分解全縣社會(huì)管理八項(xiàng)集中整治活動(dòng)任務(wù)的通知》文件的要求，保障廣大人民群眾的身心健康和飲食安全，完善并落實(shí)食品安全管理制度和管理責(zé)任，秦安縣組織相關(guān)單位，周密部署，全面實(shí)施，在全縣范圍內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，食品安全意識(shí)得到進(jìn)一步增強(qiáng)，食品經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規(guī)范。
一、層層動(dòng)員，認(rèn)真部署
8月12日，秦安縣組織兩辦、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)藥、畜牧、商務(wù)、林業(yè)、教體、文廣等單位，召開(kāi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治會(huì)議，安排部署食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，明確此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目的意義、工作要求和職責(zé)分工，制定并印發(fā)《全縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》和《工作安排》，落實(shí)整治措施，突出對(duì)小作坊、小商店、小餐館等重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域的排查整治和管理；強(qiáng)化食品質(zhì)量、餐飲衛(wèi)生日常監(jiān)管和食品、肉食品檢驗(yàn)檢疫，確保全縣食品安全。
二、廣泛宣傳，扎實(shí)培訓(xùn)
秦安縣在人群聚集處張貼《關(guān)于發(fā)布〈食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)〉等4項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告》200余張。對(duì)36家小型餐飲單位負(fù)責(zé)人和后廚工作人員開(kāi)展了餐飲服務(wù)單位食品安全知識(shí)，共培訓(xùn)工作人員130余人；對(duì)38家大型餐飲單位和學(xué)校食堂，采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的方式，共培訓(xùn)工作人員220余人；印發(fā)宣傳資料800多份。組織縣內(nèi)150多個(gè)大、中型超市和食品經(jīng)銷(xiāo)店負(fù)責(zé)人，重點(diǎn)對(duì)食品流通的有關(guān)規(guī)范和要求進(jìn)行了培訓(xùn)，發(fā)放宣傳資料2000多張。組織縣內(nèi)32家食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工相關(guān)的法律法規(guī)和規(guī)范要求進(jìn)行了培訓(xùn)，印發(fā)各類(lèi)宣傳資料420張。組織城郊飼料、獸藥經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)和奶牛、生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)50余家，重點(diǎn)對(duì)飼料、獸藥的經(jīng)銷(xiāo)和使用知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)，發(fā)放有關(guān)宣傳資料620張。
三、嚴(yán)格執(zhí)法，認(rèn)真檢查
秦安縣組織食品安全執(zhí)法人員，加大力度，加大頻次，嚴(yán)格執(zhí)法，認(rèn)真檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員550人（次），檢查餐飲單位16家，對(duì)存在食品安全隱患的2家餐飲單位下達(dá)了限期整改通知，處罰現(xiàn)金3000元；檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)16家，對(duì)衛(wèi)生條件差、《健康證》持證率低的2家企業(yè)給予了限期整頓處理；對(duì)80家食品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行了檢查，沒(méi)收過(guò)期、霉變和三無(wú)食品共12種，價(jià)值4200元；對(duì)18家獸藥、飼料經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)和規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了檢查，對(duì)1家經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的高殘留獸藥進(jìn)行了沒(méi)收，價(jià)值300元，并給予600元罰款。同時(shí)，完成了90個(gè)生豬肉采樣和送檢工作。
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