今年，為了進一步推動餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，積極挖掘和弘揚麥積地方飲食文化，創(chuàng)建品牌餐飲企業(yè)，日前，由麥積區(qū)組織開展的今年伏羲文化旅游節(jié)特色活動之一的該區(qū)第二屆美食大賽籌備工作正在有條不紊、扎實推進。
近年來，麥積區(qū)以餐飲業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，增長速度居全區(qū)國民經(jīng)濟各行業(yè)前列，呈現(xiàn)經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新態(tài)勢。去年4月19日，該區(qū)成立餐飲業(yè)服務(wù)協(xié)會，并以天水地方宴席及各種特色宴席、名菜、名點、風味名小吃、火鍋、雕刻、冷拼及清真菜等為展示內(nèi)容，成功舉辦了“昊峰杯”第一屆美食大賽，受到社會各界的廣泛好評。今年，該區(qū)以“弘揚麥積美食文化、做大做強餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、推動三產(chǎn)和諧發(fā)展”為主題組織開展的第二屆美食大賽，設(shè)置宴席、名菜、小吃、面點、火鍋和農(nóng)家菜等六大類美食進行展示展銷，并經(jīng)有關(guān)專家、區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)協(xié)會主要成員組成的裁判評委組進行現(xiàn)場評選，屆時除了獎勵優(yōu)秀美食作品外，還將隆重推出麥積區(qū)十大名優(yōu)菜系、麥積區(qū)十大名優(yōu)小吃、麥積區(qū)十大名優(yōu)飯店。該活動必將為弘揚麥積美食文化，挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌，繁榮旅游文化事業(yè)，促進經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展產(chǎn)生重要而深遠的影響。
目前，參與該項活動的組織、秘書、宣傳和競賽等工作小組各項籌備工作正在有條不紊、扎實推進，引起了社會各界的廣泛關(guān)注。
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