品牌化發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
本報蘭州9月28日訊(記者周丹波)公布蘭州牛肉拉面統(tǒng)一標(biāo)識，牛肉拉面企業(yè)形象宣傳，拉面師傅現(xiàn)場表演技藝并給市民傳技……今天上午，蘭州市東方紅廣場成為展示蘭州牛肉拉面魅力的大舞臺。從這里開始，蘭州牛肉拉面邁上品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路子，蘭州市全面擦亮牛肉拉面這張“城市名片”。
近年來，在政府推動、企業(yè)參與中，蘭州牛肉拉面網(wǎng)點、品質(zhì)、規(guī)模均長足發(fā)展。目前蘭州市牛肉拉面館約有1000多家，提供就業(yè)崗位2萬個。
為提升蘭州牛肉拉面整體形象和競爭力，推進連鎖經(jīng)營和品牌發(fā)展，實現(xiàn)做強做大，蘭州市舉辦首屆中國·蘭州牛肉拉面節(jié)，共推出蘭州牛肉拉面標(biāo)識征集評選、技術(shù)大賽、產(chǎn)品展示等12項活動。據(jù)介紹，此次蘭州牛肉拉面節(jié)創(chuàng)造了第一個牛肉拉面官方網(wǎng)站、“我與牛肉面的故事”征文、第一部蘭州牛肉拉面電視專題片、第一部牛肉拉面專著《蘭州牛肉拉面》等10項牛肉拉面歷史第一。
此次節(jié)會由蘭州市政府、甘肅省商務(wù)廳主辦，蘭州市商務(wù)局、蘭州市城關(guān)區(qū)人民政府承辦。
省長助理、蘭州市市長張津梁宣布節(jié)會開幕并為蘭州牛肉拉面統(tǒng)一標(biāo)識揭牌。
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