�。玻埃埃的辏沂。福常叭f畝馬鈴薯喜獲豐收，平均畝產(chǎn)鮮薯１０７２公斤，比上年增加４０公斤；總產(chǎn)量達(dá)到８９０萬噸，比上年增加３６萬噸。
就在馬鈴薯喜獲豐收的同時(shí)，入冬以來，我省馬鈴薯價(jià)格比往年大幅上漲。
主要原因是，各地馬鈴薯外銷量增加，龍頭企業(yè)加工能力擴(kuò)大，倉(cāng)儲(chǔ)存量銷售增多，馬鈴薯品種改良等。這些漲價(jià)因素反映出，我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正從無序到有序、從注重規(guī)模向規(guī)模效益并重轉(zhuǎn)變。
在近年來的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，省委、省政府始終把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全省戰(zhàn)略主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)來抓，并在政策、資金、技術(shù)等方面大力扶持。
�。玻埃埃茨暌詠�，省財(cái)政拿出１７２０萬元，在全省建起了１５個(gè)馬鈴薯基地，重點(diǎn)扶持８家重點(diǎn)龍頭企業(yè)；在“科技增糧行動(dòng)計(jì)劃”項(xiàng)目中安排２３４萬元，在１３個(gè)馬鈴薯主產(chǎn)縣進(jìn)行增產(chǎn)技術(shù)推廣。
為加快馬鈴薯品種改良，去年省政府與中國(guó)農(nóng)科院簽訂了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技攻關(guān)合作協(xié)議，并邀請(qǐng)全國(guó)馬鈴薯專家到定西等主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；省上成立了馬鈴薯專家組，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和科技攻關(guān)，積極引進(jìn)和推廣馬鈴薯新品種、新技術(shù)。目前，全省馬鈴薯良種繁育體系已有一定基礎(chǔ)，年生產(chǎn)脫毒原原種３０００萬粒，居全國(guó)首位；種薯面積達(dá)１８萬畝，年產(chǎn)種薯３億多公斤。目前，已形成了中部高淀粉菜用型、河西食品加工型、隴南早熟菜用型及脫毒種薯繁育四大優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)種植面積占全省馬鈴薯總面積７０％以上。
品種得到改良，產(chǎn)量不斷增加，但關(guān)鍵還是要銷得出。為此，各主產(chǎn)區(qū)積極開通馬鈴薯銷售專列，成立馬鈴薯運(yùn)銷協(xié)會(huì)等，努力擴(kuò)大外銷量。兩年來，僅定西市通過鐵路、公路外銷的馬鈴薯就達(dá)２０７萬噸，馬鈴薯專列直接開到廣州、上海等終端市場(chǎng)。外銷渠道的暢通，帶動(dòng)了馬鈴薯價(jià)格上升和農(nóng)民收入增加。
２００５年，主產(chǎn)區(qū)定西市馬鈴薯的“地頭價(jià)”平均每公斤達(dá)到０．７２元，比上年同期上漲０．１４元，農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中的純收入達(dá)到４８２元，比上年凈增７４元。
在加大鮮薯銷售的同時(shí)，我省大力發(fā)展馬鈴薯精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。目前，全省已建成６００多家馬鈴薯加工企業(yè)，年加工能力達(dá)１５０萬噸。
其中２０家投資千萬元以上的企業(yè)，年加工馬鈴薯淀粉、全粉和薯?xiàng)l分別達(dá)到２０萬噸、１萬噸和３０００噸。
�。玻埃埃的辏⌒略鲴R鈴薯加工生產(chǎn)線８萬噸，新增鮮薯消化量達(dá)５６萬噸。同時(shí)，各地還建成大型馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)１０多個(gè)，購(gòu)銷網(wǎng)點(diǎn)１５００個(gè)，年銷售鮮薯３００萬噸以上。
為加大招商引資力度，推進(jìn)我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)上臺(tái)階，２００４年我省組織４０多個(gè)馬鈴薯新品種和２０多個(gè)新產(chǎn)品參加第五屆世界馬鈴薯大會(huì)，經(jīng)過洽談，共簽約項(xiàng)目１３項(xiàng)，資金總額達(dá)２．２６億元；２００５年９月，省農(nóng)牧廳與定西市政府聯(lián)合召開了“中國(guó)·定西２００５馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)”，共有５１家外地客商與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽訂了馬鈴薯購(gòu)銷合同，簽約資金達(dá)７．８億元。
通過多年發(fā)展，目前我省已成為全國(guó)最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地之一。但從當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀看，我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)還存在一些深層次問題。主要表現(xiàn)在：加工型的專用品種缺乏，一方面造成農(nóng)民生產(chǎn)的普通馬鈴薯賣不出去，另一方面當(dāng)?shù)氐氖項(xiàng)l、全粉等高附加值加工企業(yè)原料嚴(yán)重不足；種薯繁育及質(zhì)量保證體系不健全，脫毒種薯嚴(yán)重不足；馬鈴薯種植的規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化水平低，耕作管理粗放，高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣有限；馬鈴薯加工品種單一，目前主要以加工普通淀粉為主，而以淀粉為原料的高附加值的精深加工少，如變性淀粉、全粉加工等。
“十一五”期間，我省將依照馬鈴薯布局區(qū)域化、種植規(guī)模化、品種專用化、生產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和加工精深化的要求，進(jìn)一步做大基地，做強(qiáng)龍頭，做優(yōu)產(chǎn)品，創(chuàng)造名牌，努力實(shí)現(xiàn)從馬鈴薯大省向馬鈴薯強(qiáng)省跨越。
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