初夏時(shí)節(jié)，張家川縣胡川鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地迎來豐收盛景。數(shù)十座冬暖大棚與工廠化智能大棚在陽光下熠熠生輝，棚內(nèi)，鮮嫩肥厚的羊肚菌破土而出，乳白色菌柄支撐著蜂窩狀菌蓋，宛如一把把精致的小傘。工人們手持彎刀，熟練地采收成熟菌菇，分揀、裝箱，一派繁忙而有序的豐收景象。
這座位于胡川鎮(zhèn)胡川村的食用菌生產(chǎn)基地，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與東西部協(xié)作幫扶政策深度融合的生動(dòng)實(shí)踐。在東部對(duì)口幫扶地區(qū)的大力支持下，基地依托中央三部委和財(cái)政銜接資金建成，并引入東部先進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)資源，創(chuàng)新采用“村黨支部＋企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，引進(jìn)專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)，將原生態(tài)種植與現(xiàn)代科學(xué)管理深度融合。憑借這樣的發(fā)展模式，培育出的羊肚菌肉厚柄白、個(gè)大質(zhì)優(yōu)，一經(jīng)上市便迅速打開市場(chǎng)，成為北上廣深、長沙等城市高端食材市場(chǎng)的“香餑餑”。
“目前基地占地58畝，共有37座大棚。其中22座常規(guī)大棚已全面投產(chǎn)，單棚年產(chǎn)值可達(dá)10萬元；15座工廠化大棚中有6座投產(chǎn)，單棚年產(chǎn)值更是高達(dá)60萬元�！被刎�(fù)責(zé)人馬小軍介紹道。當(dāng)前正值采收旺季，鮮菌采收量已超萬斤，預(yù)計(jì)采收工作將持續(xù)至六月中旬。在銷售渠道上，基地采取多元化策略，除訂單直銷外，還通過本地商超、干貨禮盒、電商直播等渠道，不斷延伸價(jià)值鏈。
值得一提的是，基地在提升大棚利用率上妙招頻出。常規(guī)大棚采用“菌菜輪作”模式，羊肚菌采收后，接力種植市場(chǎng)暢銷的時(shí)令果蔬，實(shí)現(xiàn)“一棚多收”。而工廠化大棚憑借恒溫恒濕的全自動(dòng)化控制系統(tǒng)，打破季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)羊肚菌“四季不斷檔”生產(chǎn)，持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)市場(chǎng)。
小小羊肚菌，成為了村民家門口的“致富傘”。胡川村村民馬海者高興地算起了收入賬：“土地流轉(zhuǎn)有租金，在基地務(wù)工每天能賺100元，一年下來收入兩萬多元，還能照顧家庭，比外出打工強(qiáng)多了！”像馬海者這樣受益的村民不在少數(shù)。目前，基地已帶動(dòng)超100個(gè)季節(jié)性崗位、20多個(gè)穩(wěn)定崗位，預(yù)計(jì)為群眾增收110萬元，人均增收0.92萬元，“流轉(zhuǎn)土地得租金，基地務(wù)工掙薪金”成為當(dāng)?shù)卮迕竦脑鍪招聵?biāo)配。
為進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，胡川鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地引入張家川縣隆輝農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司，建成菌種生產(chǎn)線、冷藏庫、烘干車間及電商直播間等配套設(shè)施，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)向“種植—加工—銷售”一體化邁進(jìn)。東部地區(qū)還協(xié)助開展電商人才培訓(xùn)，打造“胡川菌菇”特色品牌。依托園區(qū)優(yōu)勢(shì)，安禾生態(tài)農(nóng)業(yè)等企業(yè)也相繼落戶，形成了涵蓋羊肚菌種植、環(huán)衛(wèi)產(chǎn)品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工等多元產(chǎn)業(yè)集群，提供穩(wěn)定就業(yè)崗位超35個(gè)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)能。
“下一步，我們將聚焦‘延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈’，實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)、加工能力提升和經(jīng)營主體培優(yōu)三大工程，在精深加工、冷鏈物流、人才培育上持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)從‘小特產(chǎn)’向富民‘大產(chǎn)業(yè)’跨越升級(jí)�！焙ㄦ�(zhèn)黨委副書記張彥軍對(duì)未來發(fā)展信心滿滿。
據(jù)悉，為進(jìn)一步擴(kuò)大羊肚菌生產(chǎn)規(guī)模、提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，今年基地已啟動(dòng)三期建設(shè)，規(guī)劃新建26座工廠化羊肚菌生產(chǎn)棚，并持續(xù)引入先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)。項(xiàng)目建成后，不僅將大幅提升羊肚菌的種植規(guī)模與產(chǎn)量，還將吸引更多人才與資金匯聚，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向更深層次發(fā)展。屆時(shí)，胡川鎮(zhèn)作為當(dāng)?shù)刈畲蟮难蚨蔷a(chǎn)基地，必將在全國羊肚菌市場(chǎng)中占據(jù)更重要的地位，成為東西部協(xié)作助力鄉(xiāng)村振興的典范。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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