9月27日上午，全國民族團結(jié)進步表彰大會在北京舉行。352個全國民族團結(jié)進步模范集體和368名全國民族團結(jié)進步模范個人受到表彰，張家川縣餐飲服務業(yè)公共實訓基地位列其中，榮獲“全國民族團結(jié)進步模范集體”稱號。
此次國家級獎項的殊榮，在全縣各族兒女和在外發(fā)展餐飲店的張家川人中掀起廣泛熱烈的討論，為張家川縣餐飲服務業(yè)和張家川縣現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提振了信心�；厥讈頃r路，這是幾屆縣委、縣政府全面貫徹習近平總書記關(guān)于加強和改進民族工作的重要思想，堅持以鑄牢中華民族共同體意識為主線，以打造民族地區(qū)轉(zhuǎn)型升級示范區(qū)為目標，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導下，在黨的民族政策的光輝照耀下同心同德共同努力的結(jié)果。
餐飲服務業(yè)是張家川縣的首位富民產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，張家川人在全國各地發(fā)展餐飲店1.89萬家，從業(yè)人員10萬人，年創(chuàng)收36億元，產(chǎn)值120億元。
2021年以來，縣委、縣政府按照數(shù)字化賦能、標準化提升、品牌化打造、全鏈條發(fā)展的思路，投資建成餐飲服務業(yè)數(shù)字化平臺，建設(shè)餐飲配套產(chǎn)業(yè)園，創(chuàng)建“張家川·蘭州牛肉拉面”“張家川·燒烤”“張家川美食”3個特色餐飲品牌，采取“四統(tǒng)一”的模式，引導從業(yè)人員發(fā)展品牌加盟店，在縣內(nèi)建立優(yōu)質(zhì)食材生產(chǎn)加工基地，將1.89萬家餐飲店納入產(chǎn)業(yè)板塊，進行數(shù)字化管理，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。
張家川縣餐飲服務業(yè)公共實訓基地總面積7555平方米，是集技術(shù)培訓、產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營服務、宣傳推廣為一體的綜合服務中心。每年面向全國各族群眾開展牛肉面、中式烹飪等8個工種的職業(yè)技能培訓，堅持把民族團結(jié)進步教育作為重要內(nèi)容，貫穿教學全過程。近3年來，累計培訓各類學員2000余人，85%以上的學員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)，將小餐館開到全國各地，與當?shù)厝罕娚疃认嗳�、和諧相處，奏響促進民族團結(jié)進步、鑄牢中華民族共同體意識的“協(xié)奏曲”。
基地負責人劉英杰作為代表前往北京參加了表彰大會，他表示：“我們將以習近平總書記在全國民族團結(jié)進步表彰大會上的講話為指引，堅持把鑄牢中華民族共同體意識和加強民族團結(jié)融入基地建設(shè)、學員培訓、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各方面全過程，在推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的同時，讓越來越多的張家川餐飲人以特色餐飲為紐帶，有形、有感、有效鑄牢中華民族共同體意識，以實際行動鞏固發(fā)展‘中華民族一家親、同心共筑中國夢’的良好局面�！�
習近平總書記強調(diào)，“推進中國式現(xiàn)代化、實現(xiàn)共同富裕，一個民族都不能少”，這是催人奮進的動員令。站在新的歷史起點上，張家川縣餐飲服務業(yè)公共實訓基地將繼續(xù)聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展技能人才需求和重點群體就業(yè)需求，不斷創(chuàng)新餐飲服務業(yè)職業(yè)技能培訓方式。持續(xù)擦亮張家川特色餐飲“名片”，共同打造更有特色、更具影響力的特色餐飲品牌，推動“張家川·蘭州牛肉拉面”走出去。持續(xù)推動產(chǎn)教融合，通過聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展講好民族團結(jié)故事，通過打造特色品牌樹好民族團結(jié)形象，通過數(shù)字技術(shù)賦能架起民族團結(jié)橋梁，讓張家川的每一個餐飲人，每一個張家川人，都深刻認識到自己是民族團結(jié)進步事業(yè)的一分子，都肩負著傳播民族團結(jié)理念、踐行民族團結(jié)行動的重任。
“今后，我們將通過豐富多彩的培訓和實踐活動，增強學員們的民族團結(jié)意識，讓他們成為民族團結(jié)進步的宣傳員和踐行者。我們還將積極推廣張家川的特色餐飲文化，讓更多的人品嘗到張家川的美食，感受到民族團結(jié)的溫暖和力量。”張家川縣餐飲服務業(yè)公共實訓基地培訓負責人竇小龍說道。
團結(jié)奮進新征程、積極建功新時代。張家川縣堅持以鑄牢中華民族共同體意識為主線，不斷推進民族團結(jié)進步事業(yè)，真正把餐飲服務業(yè)打造成帶動鄉(xiāng)村振興、富民強縣的百億級產(chǎn)業(yè)集群。張家川餐飲人把餐館開到哪里，就把民族團結(jié)之花種在哪里，讓全國各地食客從張家川特色餐飲中“品”出濃濃民族團結(jié)情。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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