今年3月，一場(chǎng)關(guān)于美食與文化的盛宴悄然在全國(guó)范圍內(nèi)掀起波瀾。天水麻辣燙，這道匯聚了西北風(fēng)味精髓的特色小吃，以其獨(dú)特的口感和豐富的文化內(nèi)涵，迅速成為社交媒體上的熱門(mén)話題且火出天際，吸引了無(wú)數(shù)食客的目光。
在這場(chǎng)美食熱潮中，武山縣融媒體中心以其敏銳的洞察力，迅速行動(dòng)，全員出擊，運(yùn)用短視頻、直播、社交媒體等多元化傳播手段，將天水麻辣燙核心元素的武山蔬菜和武山寬粉、四門(mén)貢醋推向了更廣闊的舞臺(tái)。
同時(shí)，也讓武山瑰麗的自然風(fēng)光、深厚的歷史文化、獨(dú)特的民俗風(fēng)情、豐富的農(nóng)特產(chǎn)品以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就躍然于屏幕之上，成功地將一時(shí)的“流量”轉(zhuǎn)化為持久的“留量”，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入了新的活力。
聞?dòng)嵍鴦?dòng)，聚焦重點(diǎn)多舉發(fā)力
“一碗麻辣粉，帶火一座城”。當(dāng)天水麻辣燙以其獨(dú)特的魅力火遍大江南北之時(shí)，武山縣融媒體中心第一時(shí)間捕捉到了這一時(shí)代“味蕾”的脈動(dòng)。他們深知，這不僅是一次簡(jiǎn)單的美食熱潮，更是宣傳武山、推廣武山、發(fā)展武山的絕佳機(jī)會(huì)。中心黨組迅速行動(dòng)，組織全媒體記者將工作重心轉(zhuǎn)移到如何接乘這一流量上來(lái)。
在深入調(diào)研和分析后，明確作出了以武山蔬菜和武山寬粉為核心元素，同時(shí)融合武山“十有”特色（即自然風(fēng)光、歷史文化、民俗風(fēng)情等多方面的豐富資源），通過(guò)全方位、多角度的宣傳，展現(xiàn)武山縣的獨(dú)特魅力，吸引更多人的關(guān)注和向往。
精心策劃，深入挖掘本土文化資源
武山蔬菜以“綠色、有機(jī)、安全、健康”的發(fā)展理念和獨(dú)具特色的地域品牌優(yōu)勢(shì)，贏得各地客商的青睞和贊譽(yù)�！拔渖骄虏恕薄拔渖剿饷纭薄拔渖蕉菇恰�3個(gè)產(chǎn)品成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，韭菜、萵筍、黃瓜等13類蔬菜25個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)證為國(guó)家A級(jí)綠色食品，“瑞德園”蔬菜商標(biāo)被評(píng)為甘肅省著名商標(biāo)，“武山韭菜”入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄，清池韭菜、高原夏菜豆角、山地辣椒、大南河蒜苗萵筍、北順黃瓜等一大批享有盛名的蔬菜品牌，使武山蔬菜馳名隴上、聞名全國(guó)。
“武山蔬菜”是品牌，更是一張靚麗的武山名片。2023年底，武山縣設(shè)施蔬菜總面積達(dá)到13.96萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜55.84萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20.94億元。土豆、韭菜、萵筍、菜花、菠菜、白菜等這些吃麻辣燙必點(diǎn)的蔬菜，在武山都有大面積種植。
甘肅天水麻辣燙火出圈的秘訣不僅有新鮮誘人武山蔬菜，還有筋道爽滑的武山土豆粉。武山縣榆盤(pán)鎮(zhèn)是全省馬鈴薯之鄉(xiāng)、全市優(yōu)質(zhì)馬鈴薯良種繁殖基地，馬鈴薯種植面積2萬(wàn)多畝。用榆盤(pán)土豆制作的粉條久煮不爛，吃起來(lái)軟綿又不失勁道，被網(wǎng)友戲稱“得粉者得天下”。此外，四門(mén)手工貢醋、武山鴛鴦一帶的伏油椒都是天水麻辣燙的“靈魂伴侶”。
為了確保宣傳內(nèi)容的豐富性和吸引力，武山縣融媒體中心組織全媒體采編團(tuán)隊(duì)，深入田間地頭、工廠車間，用鏡頭和文字展現(xiàn)了武山蔬菜從播種到收獲的每一個(gè)珍貴瞬間，通過(guò)美食探店、制作美食教學(xué)視頻等方式，挖掘了武山寬粉的歷史淵源、制作工藝以及其在天水麻辣燙中的獨(dú)特地位。
同時(shí)，還邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)氐奈幕瘜W(xué)者和民俗專家，對(duì)武山縣的“十有”特色進(jìn)行了詳細(xì)解讀和生動(dòng)講述，讓受眾在品味美食的同時(shí)，也能感受到武山縣深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的民俗風(fēng)情。在武山融媒的宣傳推介下，央視新聞《一碗麻辣燙帶火一座城》中提到：“想要成就這一份香噴噴美味的麻辣燙，武山蔬菜和手搟粉、四門(mén)貢醋缺一不可……” 新華社客戶端以《秀我中國(guó)·天水武山蔬菜申請(qǐng)出戰(zhàn)》為題，通過(guò)短視頻和文字的形式，介紹了天然好菜、武山蔬菜。
“十有武山”物產(chǎn)豐富，鐘靈毓秀，人杰地靈。近年來(lái)，武山堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)作為穩(wěn)定增加群眾收入的核心任務(wù)來(lái)抓，深入實(shí)施現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策、引進(jìn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)、建立合作社帶動(dòng)機(jī)制等措施，進(jìn)一步夯實(shí)了群眾增收基礎(chǔ)。
現(xiàn)如今，武山蔬菜遠(yuǎn)銷24個(gè)省市及俄羅斯、中東西亞等地，各類農(nóng)產(chǎn)品也實(shí)現(xiàn)了“闖關(guān)東”“走西口”“下江南”，以武山蔬菜為主的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已全面建成。北上東北三省市場(chǎng)，西邊銷售到新疆、內(nèi)蒙古、青海等市場(chǎng)，南到以上海為中心的長(zhǎng)江三角洲和以深圳為中心的珠江三角洲市場(chǎng)，均有武山蔬菜及各類農(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)銷點(diǎn)。
這次“潑天的流量”讓武山蔬菜、粉條等特色農(nóng)產(chǎn)品大火，增強(qiáng)了武山做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)的信心和決心。我們有理由相信，不只麻辣燙中，在其他網(wǎng)友追捧的食材中，武山元素比比皆是。
創(chuàng)新形式，助力非遺文化璀璨綻放
在天水麻辣燙火爆的大背景下，同樣火出天際的還有武山非遺搗蒜罐。從3月20日武山首場(chǎng)“千人搗蒜罐”在天水龍城廣場(chǎng)展演，再到3月23日至24日，武山水簾洞景區(qū)舉行的春游文化活動(dòng)中，千人搗蒜罐舞的激情上演，武山融媒累計(jì)制作發(fā)布搗蒜罐的視頻、新聞90多件。當(dāng)時(shí)來(lái)武山的部分游客，他們就是奔著參與搗蒜罐，體驗(yàn)這一獨(dú)特的民俗文化。
武山搗蒜罐的表演形式相對(duì)簡(jiǎn)單，參與性強(qiáng)，男女老少皆可參與。表演時(shí)，參與者身披紅色被面、手持長(zhǎng)竹竿，隨著歡快的節(jié)奏扭動(dòng)身體，模擬搗蒜的動(dòng)作。整個(gè)表演過(guò)程充滿了歡樂(lè)和喜慶的氛圍，深受游客喜愛(ài)。江蘇游客廖先生說(shuō)：“我們是從網(wǎng)上看到武山搗蒜罐，感覺(jué)很喜慶，過(guò)年的氛圍很濃厚。一起的四五個(gè)朋友來(lái)個(gè)說(shuō)走就走的旅行，第一站天水，第二站武山，在武山水簾洞參與了搗蒜罐表演，感覺(jué)特好，不虛此行。”應(yīng)更多游客的邀請(qǐng)，武山千人搗蒜罐于3月28日在天水龍城廣場(chǎng)舉行了返場(chǎng)表演，眾多游客紛紛加入其中，感受這一曠世奇歡。
此后，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，分別舉行了“搗蒜罐 迎百祥 納萬(wàn)�！鼻怂夤尬杓鞍偃诵奈琛⒉雀哕E等民俗展演活動(dòng)以及農(nóng)特產(chǎn)品展銷推介活動(dòng)。無(wú)論是在天水還是在縣內(nèi)，武山融媒人始終在線，他們堅(jiān)持全景式宣傳報(bào)道各地活動(dòng)動(dòng)態(tài)，短視頻作品《武山非遺搗蒜罐，外地游客披“床單”上場(chǎng)，開(kāi)啟天水狂歡模式！》《覽世界第一摩崖佛 搗武山千人蒜罐舞》等發(fā)布后，網(wǎng)友點(diǎn)贊量直線上升，他們感嘆，太震撼了！
武山搗蒜罐被相關(guān)媒體譽(yù)為武山人獨(dú)有的浪漫。
與此同時(shí)，武山縣融媒體中心充分利用了新媒體的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)短視頻、直播、圖文、H5等多種方式，將武山縣的美食、美景、文化等內(nèi)容以生動(dòng)有趣的方式呈現(xiàn)給受眾。他們制作了以武山蔬菜和武山寬粉為主題的短視頻，通過(guò)精美的畫(huà)面和動(dòng)聽(tīng)的解說(shuō)，讓受眾仿佛置身于武山縣的田間地頭和美食街頭，同時(shí)還組織了多場(chǎng)直播活動(dòng)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、手工藝人、美食家等走進(jìn)直播間，與受眾進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng)，分享他們的故事和經(jīng)驗(yàn)。
此外，還在武山融媒、武山發(fā)布等平臺(tái)，發(fā)布了一系列精美的圖文和H5頁(yè)面，讓受眾在指尖滑動(dòng)間就能感受到武山縣的獨(dú)特魅力。期間，中心累計(jì)制作各類短視頻5000多條，采編新聞600多條，制作H5頁(yè)面700多條。
搭建平臺(tái)，融合式提升游客體驗(yàn)感
農(nóng)旅融合，助力鄉(xiāng)村振興。武山縣融媒體中心充分利用了天水麻辣燙這一熱點(diǎn)，全程參與采訪了縣內(nèi)組織的一系列農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、品鑒會(huì)等活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)采訪全國(guó)各地的采購(gòu)商和消費(fèi)者參觀和選購(gòu)武山產(chǎn)品的體驗(yàn)和感受，并邀請(qǐng)電商平臺(tái)負(fù)責(zé)人和各直播帶貨網(wǎng)紅做客直播間，與主持人、觀眾互動(dòng)，將武山縣的農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。一時(shí)間，特別是武山蔬菜、武山寬粉等特色農(nóng)產(chǎn)品，以其優(yōu)良的品質(zhì)、獨(dú)特的口感成為市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品。
與此同時(shí)，武山縣融媒體中心配合文旅部門(mén)、相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，制定推出了《十有武山游玩秘籍》——熱辣滾燙的愛(ài)，獻(xiàn)給遠(yuǎn)道而來(lái)的寶子們！推出了《品天水麻辣燙 春游大福武山》專題報(bào)道，多角度、全景式展現(xiàn)武山風(fēng)貌，吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)田園生活、感受鄉(xiāng)村魅力。
文旅融合，傳承文化精髓。武山縣融媒體中心還注重文旅融合的發(fā)展，充分利用縣內(nèi)豐富的文化旅游資源，如水簾洞石窟、武山溫泉、武山木梯寺等名勝古跡，以及四門(mén)貢醋、武山油圈圈等傳統(tǒng)手工藝品和美食文化，推出了一系列文化旅游活動(dòng)。通過(guò)制作精美的旅游宣傳片、發(fā)布旅游攻略和游記等方式，向受眾展示了武山縣獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文景觀。
同時(shí)，以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織的千人搗蒜罐、百人旋鼓舞、數(shù)人踩高蹺等民俗文化展演為契機(jī)，邀請(qǐng)游客走進(jìn)武山縣的各個(gè)景區(qū)和文化遺址，參與其中，親身體驗(yàn)武山縣的歷史文化和民俗風(fēng)情。這些活動(dòng)不僅豐富了游客的旅游體驗(yàn)，也促進(jìn)了武山縣文化旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
武山縣是天水市西大門(mén)，歷史文化悠久、自然風(fēng)光秀美、旅游資源豐富，有國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)1個(gè)、3A級(jí)旅游景區(qū)7個(gè)，有山雄、水秀、洞天、泉湯、菜香、魚(yú)鮮、文脈、武魂、玉潤(rùn)、人杰“十有”特色資源，是“全國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”“全國(guó)武術(shù)之鄉(xiāng)”和“隴上玉器之鄉(xiāng)”。游客到國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)水簾洞，可以看到世界第一摩崖浮雕大佛真容，零距離感受千年大佛的宏偉和精美，走近全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位木梯寺，回味唐朝，感受宋韻，恰似走進(jìn)家門(mén)口的“莫高窟”。
武山溫泉，享有西北第一湯峪溫泉之美譽(yù)，這里的溫泉水中含有38種微量元素，是國(guó)內(nèi)外稀有的極具醫(yī)用價(jià)值的復(fù)合型礦泉，在治療人體常見(jiàn)皮膚疾病、康養(yǎng)醫(yī)療等方面具有獨(dú)特功效，是全國(guó)僅有的5家氡化礦泉之一。在清澈見(jiàn)底的溫泉里泡一泡，可洗去一身疲憊，對(duì)游客這是最美享受。
逛完了武山的美景，美食怎能辜負(fù)。那些武山最有人間煙火味的美食就是此行不可錯(cuò)過(guò)的約會(huì)。
武山漿水面是最受武山人民歡迎的一道美食，酸香美味的一碗漿水面，舀上一勺紅紅的油潑辣椒，配上嫩綠的韭菜，再來(lái)一盤(pán)涼菜，既有解暑的功效，讓人回味無(wú)窮。
武山擔(dān)擔(dān)面，滾燙的熱湯配上一碗勁道的面條，撒上蔥花，澆上油潑辣子，一清二紅三綠，菜鮮，濃香四溢，記錄和承載著多少兒時(shí)回憶。
武山暖鍋，通過(guò)葷素的完美搭配，將肉類和當(dāng)季的時(shí)令蔬菜相互烹煮，銅鍋里沸騰的煙火味就此開(kāi)啟。
最受歡迎的旅游產(chǎn)品莫過(guò)于武山的夜光杯了，馳名中外的夜光杯是用武山鴛鴦?dòng)窬穸傻模黝愐构獗に嚻飞拾邤�、晶瑩剔透，是收藏和饋�?zèng)親友的佳品。
武山刺繡吸收了蘇、湘、蜀繡的繡法，結(jié)合地方民情習(xí)俗，形成了“精細(xì)繁密雅”為一體的藝術(shù)精品。作品色彩有的樸素純凈，有的五彩艷麗，作品種類繁多，構(gòu)圖新穎奇特，針?lè)◤?fù)雜多樣，繡工細(xì)密精巧，深受游客的喜愛(ài)。
四門(mén)貢醋以祖方百味中藥踩曲，用麥麩皮作主料，富含多種維生素和微量元素，所調(diào)食物豐腴鮮滿、醇厚爽口。
武山融媒利用新武山客戶端、抖音、快手、微博等平臺(tái)，以最快的速度生產(chǎn)發(fā)布了一系列關(guān)于武山美景、美食等內(nèi)容的短視頻和圖文信息。這些內(nèi)容形式多樣、生動(dòng)有趣，迅速吸引了大量網(wǎng)友的關(guān)注和點(diǎn)贊。
此外，融媒體中心還與央視網(wǎng)、新華網(wǎng)、旅游網(wǎng)、新甘肅等權(quán)威媒體合作，通過(guò)聯(lián)合報(bào)道和資源共享，進(jìn)一步擴(kuò)大了武山文化的傳播范圍和影響力�！睹赖魏埽∥渖竭@樣“寵粉”你還不來(lái)嗎？》《實(shí)力“寵粉”，武山進(jìn)行中》《搗蒜罐歡快 農(nóng)產(chǎn)品亮相 美食誘人十有武山春游文化活動(dòng)精彩紛呈》《吃天水麻辣燙 覽武山摩崖佛》《武山非遺展演為天水麻辣燙添彩》《天水麻辣燙火出圈 武山特產(chǎn)品接“流量”》《揭秘天水麻辣燙里的武山食材》《天水不止有麻辣燙，下一站武山》《天水麻辣燙火爆出圈，核心食材來(lái)自武山！》《央媒點(diǎn)贊麻辣燙中的這些元素，來(lái)自武山》《搗蒜罐是武山人獨(dú)有的浪漫》《一碗漿水面，刻在游子心頭的鄉(xiāng)愁》等200多件新聞作品被上級(jí)媒體采用，一經(jīng)播出（刊登）點(diǎn)贊量暴增。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅今年“五一”黃金周，來(lái)武山旅游的人數(shù)與往年同期相比增長(zhǎng)200%，農(nóng)產(chǎn)品銷售持續(xù)上升，武山寬粉一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，甘肅隴漿源生產(chǎn)的漿水系列產(chǎn)品訂單一路飆升，四門(mén)貢醋、鴛鴦豆腐、武山油圈圈、鴛鴦?dòng)癞a(chǎn)品成為游客必帶產(chǎn)品。
強(qiáng)化互動(dòng)，高度的黏性提升影響力
在宣傳報(bào)道過(guò)程中，武山縣融媒體中心始終注重與受眾的互動(dòng)和溝通。他們通過(guò)社交媒體平臺(tái)、評(píng)論區(qū)、留言板等多種渠道收集游客的反饋和建議，及時(shí)調(diào)整宣傳策略和內(nèi)容；同時(shí)，還積極組織線上線下的互動(dòng)活動(dòng)，如抽獎(jiǎng)、問(wèn)答、投票等，增強(qiáng)受眾的參與感和粘性。
線上互動(dòng)，拉近距離。中心在各社交平臺(tái)開(kāi)設(shè)了官方賬號(hào)，定期發(fā)布關(guān)于武山各類信息，包括美食、旅游、文化等方面的內(nèi)容，不僅分享精美的圖片和視頻，還邀請(qǐng)網(wǎng)友參與話題討論，分享自己的感受和經(jīng)歷。為了增加互動(dòng)性，中心協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)，設(shè)置了抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，凡是參與互動(dòng)的網(wǎng)友都有機(jī)會(huì)獲得武山縣的特色農(nóng)產(chǎn)品或旅游紀(jì)念品。這種線上互動(dòng)的方式，不僅讓網(wǎng)友感受到了武山縣的熱情和誠(chéng)意，也讓他們更加了解和喜愛(ài)這個(gè)美麗的地方。
線下活動(dòng)，親身體驗(yàn)。武山縣融媒體中心聯(lián)合當(dāng)?shù)匚穆貌块T(mén)和企業(yè)，推出了“走進(jìn)武山”系列旅游活動(dòng)，邀請(qǐng)游客參觀水簾洞石窟、武山溫泉、武山木梯寺等名勝古跡，品嘗四門(mén)貢醋、武山油圈圈等特色美食，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，也能了解到武山縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展和文化傳承。這些線下活動(dòng)不僅豐富了游客的旅行體驗(yàn)，也加深了他們對(duì)武山縣的印象和感情。
武山融媒，深耕本土，以豐富的新聞資訊、生動(dòng)的文化展示、貼近民生的服務(wù)信息，構(gòu)建起連接武山人民與外界的橋梁。當(dāng)下，越來(lái)越多的游客被武山的美食和文化所吸引，紛紛前來(lái)探訪，實(shí)現(xiàn)了旅游人數(shù)和旅游收入的大幅增長(zhǎng)。
（新聞來(lái)源：武山縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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