反季節(jié)蔬菜讓農民在塑料大棚里“掘金”
武山韭菜新鮮上市
當年6月移栽定植，經半年緩苗修養(yǎng)，11月中旬扣棚、12月中旬頭茬韭菜上市出售、2月底韭菜出售基本結束……寒冷的冬季，武山縣車岸村的農民卻忙得熱火朝天。
“我們村幾乎家家戶戶都種韭菜，按今年的價格算，一座一畝的大棚一茬能割3000斤，一斤平均能賣到3塊錢，三茬下來，穩(wěn)賣一萬元。種兩三個大棚，就是兩三萬的收入，韭菜成了社員們致富的又一‘搖錢樹’……”提起車岸村的韭菜，車岸村黨支部書記車林平一下子打開了話匣子。
縣蔬菜局農藝師黃錄元介紹，武山韭菜株叢直立，葉寬肉厚，營養(yǎng)價值豐富，含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，粗纖維、蛋白質含量也較多。生食味辛辣而有散血、活血之療效；熟食味甘溫，有補中、補腎益陽、健胃提神、散血解瘀、解毒作用……由于好質量好口碑，每年都有新疆、青海、陜西、四川等二十多個省市的客商來車岸村收韭菜。這不僅給各地的蔬菜市場帶去了新鮮的好韭菜，也讓村里的菜農們鼓起了錢袋子。
這個時節(jié)還忙著收割韭菜、打捆裝車的景象，在城關清池、山丹周莊、洛門塔麻等渭河川道及其支流地區(qū)隨處可見。近年來，武山縣主動迎合市場需求，針對冬季新鮮蔬菜熱銷的實際，大力引導農民發(fā)展反季節(jié)蔬菜種植，在實現(xiàn)冬閑人不閑的同時，既豐富了市民冬季菜籃子，也奏響了全縣冬季農業(yè)生產富民的序曲。
武山縣自然條件非常適宜韭菜生長，早在20世紀80年代，當?shù)剞r民就在自家承包地里首次用塑料棚試種韭菜。2003年武山韭菜被中國綠色食品發(fā)展中心首家認證為綠色A級食品。2005年8月，武山縣被命名為“中國韭菜之鄉(xiāng)”，無公害韭菜已成功打入了20多個省、市。2013年，“武山韭菜”獲得國家地理標志證明商標。
“頭茬已經割完了，這是二茬，那一半是昨天下午割的，在村上3塊1毛交了，剩下這一半今天下午就割完了，價錢估計也在3塊左右……”正在大棚里割韭菜的車育紅一邊說一邊麻利的捆韭菜。前來幫忙的村民們熟練得把割下來的韭菜捆成大小一樣的小捆， 整整齊齊碼成了一座座小山，等待裝車拉走。勞作的間隙，他們紛紛討論起今年韭菜的價格、今年的收成，說起了各自的家長里短。一時間，大棚內歡聲四起，溫暖如春。
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