探尋美食里的智慧
——天水民俗博物館開展“臘八”主題社教活動(dòng)
2025年1月7日，乙巳蛇年臘月初八上午，天水民俗博物館熱鬧非凡，一場(chǎng)制作臘八蒜的社教活動(dòng)吸引了30多名學(xué)生熱情參與。
活動(dòng)開場(chǎng)，宣講員帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)廚房展區(qū)，繪聲繪色地講述臘八節(jié)起源、傳統(tǒng)習(xí)俗，闡釋臘八蒜在民俗中的獨(dú)特寓意及其與春節(jié)的緊密關(guān)聯(lián)。此外，還分享了天水美食演變歷程與古人廚房智慧，讓學(xué)生仿佛穿越時(shí)光，沉浸于臘八節(jié)的熱鬧與民眾對(duì)美好生活的祈愿之中。
緊接著，精彩的臘八蒜科學(xué)實(shí)驗(yàn)課開啟。宣講員指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“紫甘藍(lán)變色水”實(shí)驗(yàn)，抽絲剝繭般剖析臘八蒜制作原理，探討其變色奧秘。面對(duì)“臘八蒜為何變綠”“為何不太辛辣”等趣味問題，學(xué)生們積極互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，大家都沉浸在知識(shí)探索的快樂里。
活動(dòng)接近尾聲，學(xué)生們手捧親手制作的臘八蒜，滿心歡喜。他們紛紛感慨，此次活動(dòng)不僅學(xué)會(huì)了制作臘八蒜、掌握變色原理，更真切感受到傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍，重燃對(duì)民俗文化的熱愛。這些承載著節(jié)日氣息的臘八蒜被帶回家，將成為傳遞臘八溫暖、傳承民俗文化的紐帶，讓家人共享美味與節(jié)日溫情。
天水民俗博物館這場(chǎng)臘八節(jié)活動(dòng)意義非凡，它讓更多人意識(shí)到，傳統(tǒng)節(jié)日絕非日歷上的簡(jiǎn)單符號(hào)，而是生活中熠熠生輝的文化瑰寶。通過親身體驗(yàn)傳統(tǒng)習(xí)俗，古老文化將在現(xiàn)代社會(huì)煥發(fā)新生，代代傳承、永不停息。
（來源：天水市博物館 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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