冬閑時(shí)節(jié)，煙鋪果農(nóng)開(kāi)啟剪枝模式
（天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝）
（天水籍中央電視臺(tái)《中華情》總導(dǎo)演郭霽紅為煙鋪大櫻桃公益代言）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
12月16日，天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝。煙鋪村是一個(gè)現(xiàn)有176戶800余口人的古老村落，這里屬典型的半濕潤(rùn)半干旱溫帶氣候，四季雨量適中，日照充沛，土層深厚，是種植大櫻桃的最佳生長(zhǎng)區(qū)域，自實(shí)施退耕還林以來(lái)，大櫻桃種植成了該村唯一的支柱產(chǎn)業(yè)和收入來(lái)源。截止目前，區(qū)域內(nèi)已栽培紅燈、美早等櫻桃品種23個(gè)1483畝。天水籍中央電視臺(tái)《中華情》總導(dǎo)演郭霽紅是煙鋪大櫻桃的公益代言人。
（天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝）
（天水籍中央電視臺(tái)《中華情》總導(dǎo)演郭霽紅為煙鋪大櫻桃公益代言）
對(duì)于煙鋪大櫻桃的品質(zhì)，許多果品經(jīng)銷商都有著深刻的體會(huì)。和外地大櫻桃相比，煙鋪大櫻桃顆粒勻稱，個(gè)大皮薄，果肉飽滿，晶瑩剔透，像珍珠似瑪瑙渾身散發(fā)著特殊的魅力，而這正是所有品牌產(chǎn)品所具有的特質(zhì)，即鮮明的特色和始終如一的內(nèi)在質(zhì)量。而這一切都得益于煙鋪大櫻桃的精細(xì)化生產(chǎn)，冬季的剪枝修枝正是保障每一顆煙鋪大櫻桃優(yōu)良品質(zhì)不可或缺重要的一環(huán) 。
（天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝）
（煙鋪大櫻桃）
大櫻桃是春季最早結(jié)果的果品，故有“春果第一枝”的美譽(yù)。每當(dāng)春季摘果后，櫻桃樹(shù)就處于長(zhǎng)長(zhǎng)的“潛伏期”以等待下一個(gè)春季的綻放。而整個(gè)秋冬季的保養(yǎng)就決定著下一輪果品的質(zhì)量。和其他果樹(shù)相比，大櫻桃成長(zhǎng)迅速，從萌芽到結(jié)果，大櫻桃都在消耗樹(shù)體的養(yǎng)分。因此大櫻桃的冬季管理十分關(guān)健。施肥主要是為大櫻桃“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”，而修枝剪枝則是讓大櫻桃樹(shù)“保持體力”，防止?fàn)I養(yǎng)流失，從而保障大櫻桃優(yōu)良的品質(zhì)。
（天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝）
（煙鋪大櫻桃）
據(jù)煙鋪村果農(nóng)介紹，每年9月過(guò)后，大櫻桃都會(huì)生發(fā)新的嫩枝，新生的嫩梢會(huì)大量消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，妨礙樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的儲(chǔ)存，過(guò)多過(guò)密的樹(shù)枝也影響櫻桃對(duì)陽(yáng)光的吸收，因此在冬季櫻桃樹(shù)還未抽條時(shí)就要進(jìn)行冬剪�？茖W(xué)合理的冬剪就是要保障每棵樹(shù)樹(shù)體養(yǎng)分的貯備。加上后期對(duì)花朵數(shù)量的控制，每一顆大櫻桃都會(huì)得到精心的呵護(hù)。據(jù)介詔，如果在粗放經(jīng)營(yíng)的條件下，很容易造成樹(shù)體的早衰，坐果率低，果實(shí)大小不一，品質(zhì)高低差異等一系列問(wèn)題。
（天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
記者在煙鋪櫻桃園看到，雖然是隆冬季節(jié)，但果農(nóng)們卻從現(xiàn)在開(kāi)始一直在為果樹(shù)開(kāi)春后的準(zhǔn)備工作而忙碌著，他們搭著梯子在果樹(shù)間上上下下修枝剪枝，或圍著果樹(shù)前后修枝整形，那認(rèn)真的神情就像是一個(gè)個(gè)藝術(shù)家正在完成著一件件心愛(ài)的藝術(shù)作品。
（天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村的果農(nóng)正在為櫻桃樹(shù)剪枝）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
從果農(nóng)認(rèn)真細(xì)致的剪枝中，從他們精細(xì)化的操作中，記者感受到煙鋪大櫻桃之所以品質(zhì)獨(dú)特，口味絕佳，除了羅峪溝冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、雨量適中、光照充足、肥水中等、土層深厚等得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)外，名果的背后更多的是果農(nóng)對(duì)果樹(shù)的付出和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的孜孜追求。正所謂一份耕耘，一份收獲。煙鋪大櫻桃能夠走出秦州走向全國(guó)，以至于名揚(yáng)天下，也就不足為奇。
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時(shí)節(jié)是這樣的）
煙鋪櫻桃
中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)2017年12月15日刊登 作者：秦嶺
久居津門，經(jīng)常會(huì)收到來(lái)自故鄉(xiāng)天水的特產(chǎn)。
于是，在不同的季節(jié)，我身邊的天津衛(wèi)們都能在第一時(shí)間與我共享來(lái)自故鄉(xiāng)的種種滋味兒。這些年，大家品嘗最多的要算櫻桃了——煙鋪櫻桃。
“味道好像不一樣，但一時(shí)說(shuō)不出來(lái)。”為什么非得說(shuō)出來(lái)？如果一定要說(shuō)煙鋪櫻桃個(gè)大、形正、色絕、味美、肉厚，豈不俗了。人間最是有滋味兒的東西，往往只可意會(huì)的，意會(huì)比言傳，要可靠些。
（天水在線航拍煙鋪萬(wàn)畝櫻桃花海）
人間四月天，故鄉(xiāng)的電話翩然而至：“來(lái)煙鋪看櫻桃花海吧，萬(wàn)畝呢，整個(gè)的羅玉溝，盈盈的白。”我無(wú)法想象偏居城郊羅玉溝的小村，怎樣被萬(wàn)畝的櫻桃花海簇?fù)恚矡o(wú)法判斷如此壯闊、綿延的鄉(xiāng)野花事，對(duì)于生活在鋼筋水泥叢林中的城市人是怎樣一種意味。身居千里之外的渤海之濱，我的目光只能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)圖片在煙鋪徜徉。這是航拍鏡頭下的煙鋪之春：坡上坡下，崖前崖后，煙鋪的世界被一種純粹的白輕輕籠罩著，那是一種與眾不同的白，像雪，但不是綿密型而是飄灑型的；像云，但不是堆積型而是卷層型的；像潔白的羊群，但不是擁堵型而是悠閑型的。山梁在花海中時(shí)凸時(shí)無(wú)，如島似礁；曲徑在花海中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，如龍似蛇……我倏然一驚，這是煙鋪的櫻桃花海嗎？它分明是浩渺無(wú)邊的人間煙火，輕輕的，漠漠的，漾來(lái)漾去，漾出一個(gè)煙鋪，一道羅玉溝。
“櫻桃好吃樹(shù)難栽”。難的，其實(shí)是日子。兒時(shí)在故鄉(xiāng)，櫻桃比珍珠難覓，外婆家的后院奇跡般長(zhǎng)著一棵櫻桃樹(shù)，四月亮花，五月掛果。在那清貧的歲月里，外婆常常用一個(gè)小盅盛得三四，作為招待上賓的美味。鄉(xiāng)野的花事，多是做酸菜的苦菜花�？嗖耍缃袷俏镔|(zhì)社會(huì)里詩(shī)意盎然的一種生活調(diào)劑，但它的本質(zhì)容顏，卻是清苦歲月的全程記錄。據(jù)故鄉(xiāng)的朋友講，當(dāng)年的許多荒山禿嶺，如今都變成了花果山：蘋果、梨、桃、山楂、櫻桃……說(shuō)到這里，朋友的口氣轉(zhuǎn)了個(gè)彎兒：“苦菜花兒，也開(kāi)得歡呢！”
這話是有味道的，我當(dāng)然聽(tīng)得出來(lái)，櫻桃的甜和苦菜的酸，都在日子里。
小小櫻桃，能讓一個(gè)普通小村在市場(chǎng)社會(huì)換了人間，許多人引以為奇，但在我看來(lái)，奇在煙鋪，就不為奇了。村口，那塊立于1963年的石碑上的文字依然醒目：煙鋪村遺址。這樣的標(biāo)識(shí)，無(wú)心之人永遠(yuǎn)不會(huì)懂的。中國(guó)的老村何止千萬(wàn)，但能夠留下史前文明的原始村落你到底見(jiàn)識(shí)了多少？七八千年前母系氏族的先人們選擇在這里居住，一定比我們更明白這里的水土、陽(yáng)光、風(fēng)雨與生存、生活是什么樣的聯(lián)系，一定比我們更清醒狩獵之后的種植業(yè)，在茹毛飲血之后對(duì)大地的選擇、判斷與定位。幾千年來(lái)，多少村落在生存的邏輯中“香消玉殞”，煙消云散，而表面上與其他村落沒(méi)有任何迥異的煙鋪，三尺黃土之下的陶罐、陶瓶等原始信息和人類文明的密碼，卻依然在著，煙鋪的煙火，依然在著。天水人告訴我，每當(dāng)櫻桃花事正濃、或碩果累累的時(shí)節(jié)，常有各類藝術(shù)家們要到煙鋪去寫生作畫(huà)、吟詩(shī)作賦。我想，當(dāng)煙鋪的櫻桃落在畫(huà)布上，掉進(jìn)詩(shī)叢里，聰明的作者一定會(huì)想到那些陶罐，幾千年前的先人們，也是選擇了煙鋪，并把對(duì)大自然的美好記憶，變成了陶罐上的各種圖案和文字。
(煙鋪櫻桃園)
我不知道，人間還有哪里的櫻桃，能讓你找到穿越時(shí)空的力量。你如果真的懂得人間，懂得日子，懂得歲月，不妨從天水城北側(cè)繞道進(jìn)入羅玉溝，置身一花一草，感受山鳴谷應(yīng)。你或許早在幾千年之前就有了，或者，你只在幾千年之后才會(huì)誕生。你會(huì)判斷：我來(lái)這里，是為櫻桃，還是為煙鋪？
（天水在線航拍煙鋪萬(wàn)畝櫻桃花海）
煙鋪，一“煙”，一“鋪”。天水諸縣，每隔十里，多有以“鋪”字輔助命名的古驛站，如十里鋪、三十里鋪、五十里鋪，到了這里，成煙鋪了。你不得不承認(rèn)煙鋪是一種證明，其現(xiàn)實(shí)性和象征性直逼你想象的極限。櫻桃在煙鋪，無(wú)論土著、移栽還是引進(jìn)，無(wú)論紅燈、美早、早紅、巨紅……只要擁有了煙鋪戶籍，那就是不一樣的櫻桃了。
有件事，記著的。我曾收到一位故鄉(xiāng)讀者用紙箱寄來(lái)的煙鋪櫻桃，由于包裝不專業(yè)，櫻桃擠壓成了黏稠的泥湯。寄件人附信曰：“秦先生，如果櫻桃吃不成，但一定能聞到味兒的�！�
一句話，煙鋪櫻桃的芬芳，立即把我輕輕合攏。打開(kāi)時(shí)，方知在異鄉(xiāng)。（秦嶺）
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