秦州區(qū)融媒體中心8月30日訊（記者 劉武鋒 李妍）金秋時節(jié)是大閘蟹成熟的最佳時期，娘娘壩鎮(zhèn)小南峪村炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖的20萬只螃蟹，即將迎來豐收。中秋佳節(jié)，市民就可以吃到口感細膩，味道鮮美的本地螃蟹。
又到一年菊黃蟹肥時。走進炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，50余畝的蟹塘水面波光粼粼，工作人員撐著小船，正在池塘投放飼料，給螃蟹進行“加餐”育肥。
“我們的蟹，第一是水質(zhì)好，很干凈。蟹的背是青的，肚是白的，俗稱‘背青肚白’，肉質(zhì)細膩。我們的蟹是吃過大豆玉米的，蟹黃比較瓷實，我們的蟹苗是江蘇陽澄湖那邊的蟹種長江一號。”秦州區(qū)炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人王維維說。
種植水草，投放田螺、螺螄，以玉米、大豆為主食按周期投喂......自2017年以來，炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社通過到江蘇考察學習，不斷學習養(yǎng)殖技術(shù)，積累養(yǎng)殖經(jīng)驗，螃蟹品質(zhì)得到了很大的提升，深受市場青睞。
“今年總共投放了25萬只蟹苗，小南峪的池塘里有15萬只，錢家壩投放了10萬只，預(yù)計八月十五上市，今年的成活率能達到80%，預(yù)計上市20萬只蟹�！鼻刂輩^(qū)炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人王維維說。
由于市場前景好，炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的信心更足，積極打造集養(yǎng)殖、銷售、加工、游玩為一體的特色養(yǎng)殖自然休閑觀光區(qū)，創(chuàng)建“秦州大閘蟹”甘味品牌。為促進當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)長足發(fā)展，2023年10月，炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社在錢家壩村投入二期工程建設(shè)。目前已完成了蟹塘水面面積20000平方米，8個缸體養(yǎng)殖及其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
“水產(chǎn)養(yǎng)殖的二期項目占地面積40畝，目前建了3個螃蟹塘，二月份投放了10萬只螃蟹苗，我們還建設(shè)了8個缸體，缸體里準備養(yǎng)殖四大家魚，目前是試養(yǎng)。目前項目建設(shè)了80%，剩下的預(yù)計在十月底完工�！鼻刂輩^(qū)炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人王維維說。
下一步，炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社將大力發(fā)展本地螃蟹養(yǎng)殖，通過推廣優(yōu)良品種和養(yǎng)殖新技術(shù)，不斷提高水產(chǎn)品品質(zhì)，讓更多的市民品嘗到本地的泉水大閘蟹。
（新聞來源：秦州區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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