秦州區(qū)融媒體中心9月11日訊（記者 崔磊 羅冰垚 康睿）作為中秋佳節(jié)必備的美食，月餅承載了人們對幸福團圓的美好祝愿，中秋節(jié)之際，秦州區(qū)月餅市場銷售火爆。
在某超市月餅銷售專柜，記者看到，五顏六色的禮盒月餅和散裝月餅被擺放在柜臺顯眼位置，價格從幾十元到上百元不等，從傳統(tǒng)的五仁、鳳梨、豆沙、蛋黃餡兒到肉類的藤椒牛肉、火腿等種類琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，可滿足不同年齡段、不同客戶的口味需求。
“新增加了冰皮月餅，之前沒有，冰皮月餅是打了三層皮，最外面是糯米，最中間是紅豆沙夾心，這是今年新出的品種。”某超市店員劉洋說。
“今年的月餅我們主要上的是新旗和心特軟系列的，顧客相對喜歡比較傳統(tǒng)的，銷售群體也是一些老年人。” 某購物廣場經(jīng)理董艷說。
“過節(jié)送個親戚我覺得天水老式月餅非常好，比其它類型月餅都要好�！笔忻駰罟鸹ㄕf。
據(jù)了解，本地傳統(tǒng)手工月餅深受市民喜愛，在光明巷的一家傳統(tǒng)月餅作坊記者看到，這里的月餅從配料到加工均為純手工制作，口感純正，突出天水特色。
“這里做的月餅就是天水傳統(tǒng)的酥皮月餅，還有天水傳統(tǒng)的花月餅，手工捏的，用夾子夾的。賣得最好的就是手工夾的花月餅，供不應(yīng)求，老人喜歡吃的就是酥皮月餅，皮是酥的，老天水的做工做法�！笔屑壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人張偉說。
“我們都是吃了好多年，這些東西我們都比較了解，經(jīng)常過來買著吃。”市民楊先生說。（編輯 陳每陽）
（新聞來源：秦州區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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