煙鋪大櫻桃是如何煉成的？
開欄的話：
天水在線自2009年5月24日組織50輛自駕游車輛，從市區(qū)繞行一圈，前往煙鋪大櫻桃基地開展“品嘗煙鋪大櫻桃”活動(dòng)開始，即自覺承擔(dān)網(wǎng)媒社會(huì)責(zé)任，開始了對(duì)煙鋪大櫻桃持續(xù)不斷、多角度、全方位的宣傳報(bào)道工作。期間多次邀請(qǐng)演員、攝影人、作家、畫家、書法家等走進(jìn)煙鋪櫻桃園開展采風(fēng)活動(dòng)，提升了煙鋪大櫻桃的人文內(nèi)涵。為了讓廣大市民能夠更加深入的了解譽(yù)滿華夏的“天水名果”煙鋪大櫻桃的生產(chǎn)全過程，從2015年1月4日起天水在線將再次起航，歷時(shí)半年，從果農(nóng)為果樹施肥、澆灌、剪枝、防治病蟲害、防霜凍到果樹開花、結(jié)果、上市銷售等環(huán)節(jié)，對(duì)煙鋪大櫻桃進(jìn)行更加全面深層次的報(bào)道。
煙鋪大櫻桃是如何煉成的系列報(bào)道之二：
細(xì)心修剪 精心呵護(hù)
讓每一顆櫻桃都成為枝頭的明星
對(duì)于煙鋪大櫻桃的品質(zhì)，許多果品經(jīng)銷商都有著深刻的體會(huì)。和外地大櫻桃相比，煙鋪大櫻桃顆粒勻稱，個(gè)大皮薄，果肉飽滿，晶瑩剔透，像珍珠似瑪瑙渾身散發(fā)著特殊的魅力，而這正是所有品牌產(chǎn)品所具有的特質(zhì)，即鮮明的特色和始終如一的內(nèi)在質(zhì)量。而這一切都得益于煙鋪大櫻桃的精細(xì)化生產(chǎn)，冬季的剪枝修枝正是保障每一顆煙鋪大櫻桃優(yōu)良品質(zhì)不可或缺重要的一環(huán) 。
大櫻桃是春季最早結(jié)果的果品，故有“春果第一枝”的美譽(yù)。每當(dāng)春季摘果后，櫻桃樹就處于長(zhǎng)長(zhǎng)的“潛伏期”以等待下一個(gè)春季的綻放。而整個(gè)秋冬季的保養(yǎng)就決定著下一輪果品的質(zhì)量。和其他果樹相比，大櫻桃成長(zhǎng)迅速，從萌芽到結(jié)果，大櫻桃都在消耗樹體的養(yǎng)分。因此大櫻桃的冬季管理十分關(guān)健。施肥主要是為大櫻桃“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”，而修枝剪枝則是讓大櫻桃樹“保持體力”，防止?fàn)I養(yǎng)流失，從而保障大櫻桃優(yōu)良的品質(zhì)。
1月22日上午，天水在線再次來到煙鋪櫻桃園采訪。據(jù)煙鋪村果農(nóng)介紹，每年9月過后，大櫻桃都會(huì)生發(fā)新的嫩枝，新生的嫩梢會(huì)大量消耗樹體營(yíng)養(yǎng)，妨礙樹體對(duì)養(yǎng)分的儲(chǔ)存，過多過密的樹枝也影響櫻桃對(duì)陽光的吸收，因此在冬季櫻桃樹還未抽條時(shí)就要進(jìn)行冬剪。科學(xué)合理的冬剪就是要保障每棵樹樹體養(yǎng)分的貯備。加上后期對(duì)花朵數(shù)量的控制，每一顆大櫻桃都會(huì)得到精心的呵護(hù)。據(jù)介詔，如果在粗放經(jīng)營(yíng)的條件下，很容易造成樹體的早衰，坐果率低，果實(shí)大小不一，品質(zhì)高低差異等一系列問題。
記者在煙鋪櫻桃園看到，雖然是隆冬季節(jié)，但果農(nóng)們卻從現(xiàn)在開始一直在為果樹開春后的準(zhǔn)備工作而忙碌著，他們搭著梯子在果樹間上上下下修枝剪枝，或圍著果樹前后修枝整形，那認(rèn)真的神情就像是一個(gè)個(gè)藝術(shù)家正在完成著一件件心愛的藝術(shù)作品。
煙鋪果農(nóng)姚根明說，剪技，修枝既是一件體力活又是一件技術(shù)活，需要樹上樹下不停地忙活，在樹林中來回轉(zhuǎn)移，還得掌握技術(shù)要領(lǐng)，要修剪得體，蔬密得當(dāng)，開春后就會(huì)讓每一顆生長(zhǎng)的櫻桃得到充足的陽光和養(yǎng)份。姚根明說煙鋪大櫻桃如今已發(fā)展成為一種品牌果品，而品牌果品的生產(chǎn)則需要一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的共同努力。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問題都可能會(huì)將其他環(huán)節(jié)的努力功虧一簣，因此，果品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不容忽視。
從果農(nóng)認(rèn)真細(xì)致的剪枝中，從他們精細(xì)化的操作中，記者感受到煙鋪大櫻桃之所以品質(zhì)獨(dú)特，口味絕佳，除了羅峪溝冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨量適中、光照充足、肥水中等、土層深厚等得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)外，名果的背后更多的是果農(nóng)對(duì)果樹的付出和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的孜孜追求。正所謂一份耕耘，一份收獲。煙鋪大櫻桃能夠走出秦州走向全國(guó)，以至于名揚(yáng)天下，也就不足為奇。
|
打印本頁
