清水縣地處隴山西南麓渭河流域北岸，屬黃土梁峁溝壑區(qū)，海拔在1025至2201米之間，年均氣溫9.8℃，土壤、氣候等因素均適宜于核桃的生長發(fā)育。充足的光照、溫潤的氣候和肥沃的土壤為發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提供了得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，也讓當?shù)赜兄凭玫暮颂曳N植歷史。僅草川鋪鎮(zhèn)、隴東鎮(zhèn)就有百年以上的老核桃樹數(shù)千株，至今枝繁葉茂，生機勃勃，所產(chǎn)核桃也以其果品個大、果肉飽滿、味道清香。
自2002年以來，清水縣在全縣大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，通過政府引導、群眾參與，帶動全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，建成以遼核、晉龍、清香、魯光等優(yōu)良無性系品種的核桃基地30萬畝，打造了草川、隴東2個核桃化鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，核桃年產(chǎn)量1.5萬多噸，產(chǎn)值2億元。近年來，堅持因地制宜、適地適樹原則，按照“穩(wěn)規(guī)模、優(yōu)布局、提質量、強龍頭、補鏈條、樹品牌、促營銷”的工作思路，深入推進現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動計劃，持續(xù)壯大核桃優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，不斷推進核桃產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，通過建設標準化示范園，實施核桃提質增效管理，并建成青皮核桃初加工車間３個，引進核桃深加工龍頭企業(yè)１個，進一步培育延伸核桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、營銷鏈條，著力推進核桃產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
“七月核桃八月梨，九月柿子紅了皮”。農(nóng)歷七至八月，正是清水縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)核桃的成熟期，一顆顆肥碩飽滿的果實掛滿了枝頭，三顆一枝、五顆一簇，呈現(xiàn)出豐收的景象。清水核桃，不僅味道醇厚，更富含豐富的營養(yǎng)價值，其蛋白質、脂肪、礦物質以及維生素都是人體所需的重要營養(yǎng)元素，核桃還有著補腦健腦、降血脂、保護心血管、助睡眠等多重功效，在市場上備受消費者的青睞。
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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