7月2日上午，2019年清水縣軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽在軒轅廣場舉行。本次大賽旨在展示清水餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，促進清水飲食文化的傳承和創(chuàng)新，增強餐飲企業(yè)之間的交流與合作，帶動和引導(dǎo)餐飲行業(yè)打造清水名、特、優(yōu)飲食品牌，助推全縣商貿(mào)流通業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展。
市人大常委會副主任、清水縣委書記劉天波，天水市商務(wù)局、甘肅省烹飪協(xié)會、天水市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人及清水縣四大組織全體在家領(lǐng)導(dǎo)出席開幕儀式。
市人大常委會副主任、清水縣委書記劉天波宣布2019年清水縣軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽開幕。甘肅省烹飪協(xié)會副會長、天水市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長王軍作了講話；縣委常委、宣傳部長宋賢雄作了致辭；縣委常委、政法委書記王懷珍為評委代表頒發(fā)聘書；副縣長安偉主持開幕儀式。
隨后，出席開幕式領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場觀看了廚藝大賽美食制作過程。
本次大賽共有11家餐飲企業(yè)，18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和20個縣直單位推薦、準(zhǔn)備的11桌宴席，45個小吃、精品面點參加展示評定，14人參加烹飪技能大賽。為確保大賽取得實效，特邀請5名天水市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會專家組成大賽評委會。此外組織縣農(nóng)發(fā)公司、天河酒業(yè)、華盛農(nóng)業(yè)等6家企業(yè)集中展銷全縣特色產(chǎn)品。
大賽評審委員會嚴(yán)格按照打分規(guī)則，評定出清水特色宴席金獎2個、銀獎3個、銅獎3個，優(yōu)秀獎3個；清水特色小吃金獎9個、銀獎13個、銅獎14個，優(yōu)秀獎9個；個人技能大賽金獎3個，銀獎5個，銅獎5個，優(yōu)秀獎5個；優(yōu)秀組織獎14個；貢獻獎5個。出席活動的領(lǐng)導(dǎo)為獲獎集體和個人頒獎。
（清水縣舉辦2019年軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽）
（清水縣舉辦2019年軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽）
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（清水縣舉辦2019年軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽）
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（評委現(xiàn)場打分）
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（清水縣舉辦2019年軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽）
（清水縣舉辦2019年軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽）
（特色美食）
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（清水縣舉辦2019年軒轅文化旅游節(jié)美食廚藝大賽） |
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