天水在線報道 10月17日，天水在線走進(jìn)清水縣秦亭鎮(zhèn)深度貧困村——全莊村，就該村大力發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)，奮力脫貧奔小康情況進(jìn)行采訪。全莊村位于秦亭鎮(zhèn)東北部22公里處，村陣地距閣大公路2.3公里，平均海拔2020米，全年無霜期約110天，平均年降雨量約550ml左右。
全莊村共有耕地面積2161.5畝，其中撂荒地面積1200畝。全村現(xiàn)轄5個自然村，總?cè)丝?00戶463人，2016年底全村人均純收入4081元。受地理環(huán)境影響和自然條件的限制，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，主要收入來源為務(wù)工、養(yǎng)殖、農(nóng)作物種植，不適宜發(fā)展核桃、蘋果等經(jīng)濟果樹，村民生活水平低，目前仍處于半封閉的自給自足狀況，屬于全鎮(zhèn)林緣區(qū)深度貧困村。
去年以來，為了讓全莊村盡快脫貧致富，縣上提出幫助村民大量養(yǎng)殖土蜂的計劃。目前，全莊村有9戶村民養(yǎng)殖土蜂30箱，現(xiàn)有蜂蜜存量109箱。今年計劃再投放350箱土蜂，預(yù)計年產(chǎn)10500斤蜂蜜，約收益52萬元，而且每箱土蜂可以生產(chǎn)3箱新蜂，每箱市場價約為700元。因此，土蜂養(yǎng)殖對全莊村來說，具有非常廣闊的發(fā)展前景。
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的）
土蜂蜜又稱野生蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無污染。相比其他蜂蜜在美容，減肥，養(yǎng)生方面效果更好。傳統(tǒng)養(yǎng)法的土蜂一年取一次。
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的）
土蜂采集花蜜經(jīng)充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨特、香味醇厚、營養(yǎng)豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，是入藥之首選蜂蜜，是其它蜂種采的蜜所不能比的。
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的）
土蜂因為采集更多的蜜源植物，加上土蜂不專門生產(chǎn)花粉，蜂王漿，蜂膠這些副產(chǎn)品，所產(chǎn)生的花粉和蜂王漿成分都會混合在蜂蜜里面，所以土蜂蜜的品質(zhì)和營養(yǎng)成分更高。
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的）
未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細(xì)膩的白色泡。
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的）
未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過后蜂蜜中會出現(xiàn)大量均勻的細(xì)小泡泡，這是因為采集蜂回巢后，把花蜜交給內(nèi)勤蜂，內(nèi)勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并揮動翅膀加以扇風(fēng)，使小泡中的水分不斷蒸發(fā)，內(nèi)勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復(fù)原狀。
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的）
（全莊村是這樣養(yǎng)殖土蜂的） |
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