連日來(lái)，秦安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)檢測(cè)工作人員將帶有“食品安全快速檢驗(yàn)車”字樣的食品檢測(cè)車駛?cè)肓溯爡^(qū)各中、小學(xué)及幼兒園，為廣大師生食品安全保駕護(hù)航。這是繼食品安全快速檢驗(yàn)車進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)超市、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)后，第一次針對(duì)學(xué)校及周邊開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，檢測(cè)人員從學(xué)生食堂取樣部分品種的蔬菜等作為檢測(cè)標(biāo)的，利用車內(nèi)先進(jìn)的檢測(cè)儀器進(jìn)行了檢測(cè)。據(jù)檢測(cè)人員介紹，食品安全快速檢驗(yàn)車內(nèi)配置有食品檢測(cè)分析儀、離心機(jī)、攪拌機(jī)、超聲清洗機(jī)等檢測(cè)設(shè)備，可對(duì)食品農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、過(guò)氧化值等20多項(xiàng)食品指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，且準(zhǔn)確度高，操作簡(jiǎn)便。食品安全快速檢測(cè)設(shè)備的投用，告別了以往食品安全執(zhí)法檢查用手摸、憑肉眼、靠經(jīng)驗(yàn)的做法，提高了食品安全監(jiān)管的靶向性和針對(duì)性。同時(shí)，食品安全快速檢驗(yàn)車還彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)周期長(zhǎng)的不足。從食品取樣到浸泡，再到與試劑反應(yīng)，再上機(jī)檢測(cè)，最后出檢測(cè)結(jié)果，拿到結(jié)果最快不過(guò)幾分鐘，而最長(zhǎng)也只要兩小時(shí)左右，并且檢測(cè)結(jié)果，定性反映了食品的真假優(yōu)劣以及安全性，通過(guò)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，可了解食品質(zhì)量安全狀況和風(fēng)險(xiǎn)程度，從而為執(zhí)法人員有針對(duì)性開(kāi)展專項(xiàng)整治提供依據(jù)，確保食品安全。
此次食品快速檢驗(yàn)車開(kāi)進(jìn)校園，進(jìn)一步為師生食品安全筑高了圍墻，有效地提高了食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和靶向性，提升了監(jiān)管工作效率。食品是否安全，高精尖儀器“說(shuō)”了算，食品安全快檢進(jìn)校園，從技術(shù)上為食品安全加了一道“保險(xiǎn)”，讓師生在校吃的更放心、家長(zhǎng)在家更安心。
截至目前，秦安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)4000余批次，完成率占本年度5230個(gè)快速檢測(cè)任務(wù)的80%以上。接下來(lái)，秦安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”食品安全監(jiān)管要求，充分發(fā)揮發(fā)揮食品安全快速檢驗(yàn)車的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、和食品生產(chǎn)企業(yè)等單位開(kāi)展食品質(zhì)量安全快速檢測(cè)，在食品安全日常監(jiān)管、突發(fā)事件應(yīng)急處置以及現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法等方面常態(tài)化使用，從而進(jìn)一步提升執(zhí)法效能，全力消除食品安全隱患，積極推動(dòng)縣域食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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