麥積區(qū)融媒體中心訊（記者 王雯 牛勇）4月10日，麥積區(qū)餐飲業(yè)陸續(xù)復(fù)工，開門營業(yè)。各餐飲經(jīng)營單位主要以“無接觸配送”方式，向消費(fèi)者提供“點(diǎn)餐自取”“外賣自提”等靈活送餐服務(wù)，堅(jiān)持精準(zhǔn)防控、有序復(fù)工。
在麥積區(qū)小型餐飲開放限制性堂食服務(wù)的第一天，記者在多家餐飲門店看到，入口處都設(shè)有專區(qū)，供顧客掃碼、測(cè)溫、消毒，在適度控制營業(yè)規(guī)模和客流量的基礎(chǔ)上，開放餐飲堂食。
某牛肉面店負(fù)責(zé)人柳瑞坤告訴記者：“店里先做了全面的消毒工作，將廢棄的食材全部分類處理掉，按單人單桌要求間隔桌子，將員工的48小時(shí)內(nèi)的核酸陰性報(bào)告、健康碼、行程碼打印出來，等區(qū)市場監(jiān)管局檢查完，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作達(dá)標(biāo)之后，就開始營業(yè)了。營業(yè)時(shí)一人一桌，顧客保持1米距離有序排隊(duì)，測(cè)溫、登記、掃碼后，符合條件才能進(jìn)店�！�
據(jù)了解，在餐飲經(jīng)營單位準(zhǔn)備復(fù)工復(fù)產(chǎn)前，麥積區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)照疫情防控措施要求和食品安全有關(guān)規(guī)定，加大對(duì)餐飲經(jīng)營單位檢查指導(dǎo)力度，督促餐飲經(jīng)營單位按照50%的承客量實(shí)施運(yùn)營，對(duì)疫情期間積壓的各類食材進(jìn)行自查清理，確保原材料新鮮安全�！耙�?yàn)橥I(yè)多天，要先看看有沒有壞的東西，壞的不好的，我們?nèi)繌U棄，保證給顧客提供的食材是新鮮的。同時(shí)，為落實(shí)好疫情防控各項(xiàng)要求，開門第一件事就是對(duì)店里進(jìn)行全面消殺，每隔一小時(shí)對(duì)大廳、后廚、衛(wèi)生間還有門把手、門口進(jìn)行一次消毒，確保環(huán)境安全衛(wèi)生。此外，我們會(huì)提醒顧客盡量外帶，不要堂食，也是保證大家的安全。”某連鎖餐飲店店長梁蓮娣說道。【編輯 曹寧】
（新聞來源：麥積區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒） |
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