10月19日下午，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局局長李存文來天水師范學院檢查指導食品安全衛(wèi)生工作，天水市食藥局局長陳克孝、秦州區(qū)食藥局局長馬嘯和天水師范學院副校長王旭林陪同檢查。
檢查組一行從大廳到后廚，詳細查看了學校學生食堂規(guī)章制度的建立情況，認真檢查了原料采購、食品存儲、加工制作、購貨臺賬、索證索票、餐飲具洗消、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)的管理情況，特別對食堂食品添加劑使用管理情況進行了重點查看。在檢查過程中，檢查組針對食品衛(wèi)生管理工作對食堂管理人員和從業(yè)人員進行了提問。
李存文對學校學生食堂的食品安全和管理工作給予了充分肯定。他強調(diào)，食品安全是學校工作的頭等大事，天水師范學院學生食堂作為“甘肅省高等學校示范性標準化學生食堂”和省級食品安全示范食堂，要進一步從環(huán)境衛(wèi)生、物資采購、生產(chǎn)加工、資料備案等環(huán)節(jié)層層把關，將食品安全管理工作落實到位，繼續(xù)辦好師生滿意的食堂。
王旭林表示將以此檢查為契機，不斷加強管理，進一步提高服務質(zhì)量，繼續(xù)為全校師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的飲食，為學生的健康成長、教師的快樂工作提供重要保障。 |
打印本頁
