為確保第27屆“天水伏羲文化旅游節(jié)”期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,6月21日,市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳克孝帶領(lǐng)檢查組對麥積、秦州兩區(qū)的“節(jié)會(huì)”定點(diǎn)接待酒店食品安全保障工作進(jìn)行了現(xiàn)場督查，對駐點(diǎn)保障執(zhí)法人員和定點(diǎn)接待餐飲單位保障工作提出了嚴(yán)格要求。
檢查組一行先后深入地質(zhì)賓館、甘肅信合天水科技培訓(xùn)中心職工食堂、財(cái)富陽光酒店、凱利瑞斯酒店等定點(diǎn)接待單位，認(rèn)真查看后廚衛(wèi)生狀況，詢問食材采購和制作流程，并對消毒設(shè)施運(yùn)行、廢棄物收集處理等情況進(jìn)行了檢查。經(jīng)檢查，大多數(shù)節(jié)會(huì)定點(diǎn)接待賓館酒店都采取了嚴(yán)格的食品安全保障措施。
陳克孝局長要求，參與保障執(zhí)法人員要高度重視節(jié)會(huì)期間食品安全保障工作，定點(diǎn)保障要確保人員到位、責(zé)任到人；“伏羲文化旅游節(jié)”是天水每年的重大節(jié)慶活動(dòng)，食品安全保障工作更是重中之重，執(zhí)法人員要以良好工作作風(fēng)和精神狀態(tài)，借鑒往年食品安全保障的成功經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感，各司其職，嚴(yán)密監(jiān)管；駐點(diǎn)人員要24小時(shí)駐點(diǎn)檢查，對餐飲單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，及早排除隱患，確保節(jié)會(huì)期間食品安全保障工作萬無一失。
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