新甘谷訊【記者王純偉】隨著2025年春節(jié)的日益臨近，甘谷縣為確保節(jié)日期間食品安全，市場監(jiān)管部門加強了對各大商超、酒店等企業(yè)的食品安全監(jiān)督檢查力度。通過嚴格把控食品安全關(guān)，守護好廣大消費者舌尖上的安全，讓全縣人民能夠安心歡度新春佳節(jié)。
在城區(qū)各大商超，市場監(jiān)管工作人員正緊鑼密鼓地對肉類產(chǎn)品進行抽樣檢查，他們仔細核對每一批肉類的進貨票據(jù)與衛(wèi)生檢疫合格證，確保肉類來源可追溯、質(zhì)量有嚴格保障。同時，對于超市內(nèi)的散裝食品，工作人員也進行了詳盡的檢查，他們仔細查看了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并要求超市方必須嚴格遵循先進先出的原則，確保消費者能夠購買到最新鮮、最安全的食品。
甘谷縣每日享樂商貿(mào)有限公司經(jīng)理馬子強說：“我們公司向社會各界及廣大消費者承諾，嚴格審查供應(yīng)商資質(zhì)，強化食品采購檢驗，保障食品儲存與陳列安全，提升員工食品安全意識，嚴格執(zhí)行食品安全問題處理機制。我們將切實履行食品安全責(zé)任主體，接受社會各界監(jiān)督�！�
與此同時，市場監(jiān)管人員深入各大酒店后廚，對該酒店的食品安全進行了抽樣檢查。審查了原料采購記錄與進貨渠道，檢查了食材的儲存條件與加工流程，確保每一環(huán)節(jié)都嚴格遵循食品安全標準。市場監(jiān)管人員指導(dǎo)酒店必須嚴格遵守相關(guān)法規(guī)，實行限量、規(guī)范使用，確保食品安全無虞，讓客人用得放心、吃得安心。
白玉蘭酒店餐飲經(jīng)理康娟告訴記者：“我們將鄭重承諾嚴格落實主體責(zé)任意識，把控好原料采購進貨關(guān)，嚴格規(guī)范食材儲存加工流程，落實好集中用餐食品留樣等制度，加強食品添加劑規(guī)范限量使用管理及餐飲具清洗消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把控好飲食安全，讓甘谷縣人民群眾過個安心祥和的春節(jié)�！�
為了守護舌尖上的安全，當前，市場監(jiān)管部門正緊鑼密鼓地通過各種途徑加強監(jiān)督檢查，以確保公眾在節(jié)日期間能夠享受到安全、健康的食品。除了加強食品安全監(jiān)督檢查外，市場監(jiān)管部門還通過設(shè)立投訴舉報熱線、開通網(wǎng)上投訴平臺等方式，方便消費者隨時反映問題，維護消費者的合法權(quán)益，用實際行動踐行“人民至上、生命至上”的理念，為節(jié)日的祥和與安寧貢獻了自己的力量。
“我們將嚴格按照習(xí)近平總書記提出的四個‘最嚴’要求，強化檢查巡查，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲單位等重點場所巡查頻次與力度。針對節(jié)日熱銷食品嚴格檢查，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，暢通投訴舉報渠道。充分發(fā)揮12315熱線作用，對春節(jié)期間收到的食品安全投訴舉報及時受理、快速核查，切實維護消費者合法權(quán)益�！备使瓤h市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管股股長王瓏說。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
打印本頁
