新甘谷訊【記者何樂黃鑫】4月2日，甘谷縣以“吃天水麻辣燙游華夏第一縣”為主題的特色文化美食節(jié)正式啟動，為了讓廣大游客在歷時40多天的甘谷美食節(jié)期間游得開心、吃得安心，甘谷縣市場監(jiān)督管理局早謀劃、早部署，多措并舉，全力做好美食節(jié)食品安全保障工作。
防患未然守安全，在美食節(jié)期間，執(zhí)法人員向活動舉辦方、承辦方明確市場監(jiān)管要求，提醒食品安全注意事項，為美食節(jié)安全舉辦打好基礎(chǔ)。同時制定食品安全工作方案及應(yīng)急預(yù)案，對入駐商戶經(jīng)營資質(zhì)、進貨渠道進行嚴格審核并強化培訓(xùn)，要求經(jīng)營商戶切實履行食品安全責(zé)任，嚴格落實各項食品安全制度。檢查過程中，執(zhí)法人員重點對參加美食節(jié)餐飲門店的設(shè)施設(shè)備、原材料進貨渠道、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實等方面進行檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，現(xiàn)場提出整改意見。
甘谷縣市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管股副股長王偉芳說：甘谷縣特色文化美食節(jié)啟動以來，縣市場監(jiān)管局督促食品經(jīng)營攤點嚴格落實一穿三戴三有制度，即穿工作服戴衛(wèi)生帽，戴口罩戴手套且持有健康證，攤位證，價格標識牌。廣大消費者朋友權(quán)益受到損害時請撥打12315投訴舉報熱線。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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