甘谷縣花椒種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，素有“全國花椒之鄉(xiāng)”的美譽�！叭ト佟毙袆娱_展以來，全縣上下對標一流、學習先進、補短強弱，深刻洞察花椒產(chǎn)業(yè)和食品餐飲等行業(yè)發(fā)展趨勢，清醒認識花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和挑戰(zhàn)，不斷在種植上穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)規(guī)模、著力提升集約化程度；在集散貿(mào)易上堅持“走出去”面向全國，打造區(qū)域集散中心；在深加工上著力延長產(chǎn)業(yè)鏈條；引進關(guān)聯(lián)企業(yè)實施科技賦能行動，提升自動化智能化水平；不斷調(diào)整優(yōu)化發(fā)展規(guī)劃，實行規(guī)模化市場化運作，真正用需求牽引供給、用市場倒逼升級，為農(nóng)民群眾增收致富賦能加力，共同推動全縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
搭建集散交易服務平臺，推動花椒產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展
甘谷縣投資1600萬元打造集花椒交易、倉儲物流、加工包裝、電子商務等于一體的現(xiàn)代化花椒產(chǎn)業(yè)集散交易服務中心，采取“政府引導+企業(yè)運營”模式，建成公共交易、集散加工、冷鏈倉儲、綜合服務等4個功能區(qū)，為做大做強甘谷花椒品牌、推動花椒產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展奠定了堅實的基礎。目前，花椒集散交易服務中心已入住各類花椒經(jīng)紀人31家，中心花椒智能色選生產(chǎn)線單日加工量可達20噸，預計全年花椒吞吐量達1萬噸以上，年交易額可達10億元以上。
“我們這條花椒智能生產(chǎn)線主要是將收來的花椒進行精細化篩選，把新鮮花椒倒入烘干機里，幾小時后，一筐筐花椒就被除去水分烘干成型。工人們將干透的花椒倒入篩選機上，從色澤度和顆粒飽滿度方面比重選色，成品的花椒和椒子被分離出來，并且剔除里面的異物，顯著提升了花椒的品質(zhì)。”甘谷花椒集散交易服務中心負責人鞏小杰介紹到。
“甘谷花椒”2019年通過國家地理標志產(chǎn)品保護認證，2022年獲批籌建國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。全縣花椒種植面積22萬畝，年產(chǎn)量1.5萬噸、產(chǎn)值11億元左右，從事花椒種植、營銷農(nóng)戶7萬余戶30余萬人。甘谷花椒集散交易服務中心的建成，將進一步完善甘谷花椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷體系、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、增加產(chǎn)品附加值，提高當?shù)毓r(nóng)的收入�；ń芳⒔灰字行臑檫M一步打通銷售渠道、拓寬市場，開通了線上交易平臺，不僅能及時掌握全國的花椒市場動向，還能打開傳統(tǒng)銷路，讓椒農(nóng)們在家門口就將花椒賣向全國各地。
“我們的花椒主要是在抖音、快手、拼多多、京東等電商平臺進行銷售，通過電商銷售，切切實實幫助椒農(nóng)打開了銷路，增加了收入。截至7月底，花椒等農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額已達到12.2億元�！备使瓤h商務局電商負責人說。
“咱們甘谷花椒因其基地的規(guī)模和品質(zhì)逐漸被業(yè)內(nèi)認可，特別是一些中間商和中端客商直插產(chǎn)地的這個趨勢越來越明顯，六峰鎮(zhèn)花椒交易市場，就是我們基于這個出發(fā)點來搭建的一個產(chǎn)地，經(jīng)銷商和終端客商三方之間的一個平臺，力求做到一手拖三家，促進咱們花椒產(chǎn)業(yè)的良性流通，也增加我們產(chǎn)地果農(nóng)的收入�！备使瓤h果品產(chǎn)業(yè)服務中心主任蔣旭明說。
構(gòu)筑花椒采摘服務保障，打造花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)良品質(zhì)
為進一步提高花椒產(chǎn)值和保存質(zhì)量，打造甘谷花椒優(yōu)良品質(zhì)，農(nóng)技專家?guī)椭忿r(nóng)測土配方施肥、病蟲害防治,以此達到增加花椒產(chǎn)值的目的，椒農(nóng)將新采摘的花椒送到花椒加工廠和花椒集散交易服務中心，在加工車間完成烘干、篩籽、過濾等工序后，統(tǒng)一進行包裝，通過物流銷往全國各地，不僅為種植戶們提供存儲鮮花椒、烘干花椒、加工花椒油等服務，實現(xiàn)花椒深加工的高附加經(jīng)濟效益，而且有效解決了因天氣等因素給椒農(nóng)晾曬花椒帶來的不便。全縣不斷在提升花椒產(chǎn)品附加值上下功夫，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)優(yōu)勢和商品優(yōu)勢，進行花椒產(chǎn)品深加工、包裝、銷售，走出一條一、二產(chǎn)業(yè)融合可持續(xù)發(fā)展的新路子，為建設美麗新農(nóng)村、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟提供有效途徑和可復制、可推廣的模式。
“為推動花椒產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈，今年我們籌資建起了 6000平方米的花椒加工車間和占地 40 余畝的花椒集散交易中心，通過“基地+市場+農(nóng)戶”的發(fā)展新模式，構(gòu)建起集花椒種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。”甘谷縣六峰鎮(zhèn)鎮(zhèn)長馬騰說。
“花椒產(chǎn)業(yè)三分種,七分管,只有做好日常管護才能保證花椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。通過采用‘公司+合作社+農(nóng)戶’的合作模式,對花椒種植實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售,保證花椒優(yōu)品質(zhì)、增產(chǎn)量、有銷量、解決市場的后顧之憂，讓椒農(nóng)種的更放心，豐收更舒心。”甘谷縣農(nóng)小胖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人說。
拓寬群眾增收致富渠道，為鄉(xiāng)村振興增“香”添“味”
近期，22萬畝花椒陸續(xù)成熟進入采摘期，漫山遍野的花椒樹上掛滿了顆粒飽滿“致富果”，一簇簇顆粒飽滿、色澤艷麗的花椒掛滿枝頭，在陽光照耀下顯得格外火紅。隨著采摘季的到來，全縣上下結(jié)合“三抓三促”行動，精心組織、全面動員，通過發(fā)布招工信息和網(wǎng)絡宣傳、組織鎮(zhèn)村干部、成立志愿服務隊，全力幫助椒農(nóng)采摘花椒，全方位保障花椒“顆粒歸倉”。
作為六峰鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)之一，椒農(nóng)家里有的種植40余畝花椒，少的也有兩三畝，花椒種植面積已達4.3萬畝，占全鎮(zhèn)耕地面積的70%左右，掛果率達96%以上。如今，花椒種植已經(jīng)成為六峰鎮(zhèn)村民穩(wěn)定增收致富的主渠道。說起花椒，田間地頭的椒農(nóng)們個個笑得合不攏嘴，看著勞動的碩果掛滿枝頭，群眾心里樂開了花，椒農(nóng)喜上眉梢的剪枝摘椒忙碌景象隨處可見。六峰鎮(zhèn)金坪村金定弟一家老老小小齊上陣，一大早就帶著幫忙采摘花椒的務工人員來到花椒地里采摘花椒。他家今年種了8畝多花椒，進入采摘期后，家人們準備早早動手搶收花椒，希望能賣到好價錢。
“今年的8畝多地，預計采收新鮮花椒1200斤左右，按往年價格的話，能收入5萬多元�！绷彐�(zhèn)金坪村金定弟樂呵呵地說。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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