高考臨近，為打造安全放心的飲食環(huán)境，杜絕食品安全事件發(fā)生，甘谷縣市場監(jiān)督管理局多措并舉壓實壓緊食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，認(rèn)真細(xì)致開展食品安全保障工作，全力保障高考順利進(jìn)行。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，靠實工作責(zé)任。該局及時組織召開中高考期間食品安全保障專題會議，成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。并依據(jù)中高考考點設(shè)置，成立食品監(jiān)督檢查組、駐點保障組、食品快檢組工作專組，定崗定責(zé)，細(xì)化監(jiān)管工作內(nèi)容和重點整治范圍，確保高考期間食品安全保障工作責(zé)任落實到位。
提前介入檢查，消除安全隱患。該局綜合行政執(zhí)法隊、各專責(zé)組、轄區(qū)監(jiān)管所對學(xué)校食堂、中高考監(jiān)考教師接待酒店、校園周邊餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營店及時開展全面檢查，督促各經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度。準(zhǔn)確掌握各接待單位食宿人數(shù)、供餐形式、供餐菜譜等，篩查禁止經(jīng)營的高風(fēng)險食品，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高防范能力。依據(jù)“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的原則，一方面通過監(jiān)督檢查及時發(fā)現(xiàn)相關(guān)隱患問題，對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，督促及時整改。另一方面針對夏季悶熱的氣候特點和高考期間學(xué)生用餐消費(fèi)需求，通過微信公眾號、縣內(nèi)自媒體平臺等，發(fā)布高考期間食品安全、保健食品消費(fèi)等多條溫馨提示，引導(dǎo)家長和考生科學(xué)健康飲食，不在路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，增強(qiáng)食品安全意識和自我保護(hù)能力。
截至目前，該局共出動執(zhí)法人員250余人次，檢查學(xué)校食堂、超市及學(xué)校周邊餐飲單位、食品零售店80家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患10余處，已全部整改。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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