得益于消費者口口相傳的口碑，禮辛黑梨成為了當?shù)匦∮忻麣獾牡氐劳撂禺a(chǎn)，相較于“意外走紅”的黃桃罐頭帶來的心靈慰藉，“清熱潤喉”的禮辛黑梨更是老年兒童居家必備良“藥”。冬至以后黑梨迎來了銷售旺季，如今時常緊俏的黑梨讓種植戶得到了實惠。
在禮辛鎮(zhèn)倪山果業(yè)合作社的冷庫中，記者見到了所剩不多的數(shù)筐黑梨，筐中一個個凍得硬邦邦的黑果子便是禮辛鎮(zhèn)最獨特而響亮的名片“禮辛黑梨”，它由禮辛特有的新鮮的梨子經(jīng)過3個月的自然發(fā)酵形成，果肉細嫩多汁、清涼爽口。
在合作社的制作車間，幾位村民忙得不可開交，剛搬出冷庫黑梨經(jīng)過挑揀、裝袋、稱重、真空封口、包裝等環(huán)節(jié)，“黑果果”穿上了精美的禮盒外衣，成了消費者的心頭好。
“我們合作社今年種植黑梨30多畝，幾年來陸續(xù)帶動周邊村民發(fā)展黑梨400余畝，讓種植戶多了一條收入路子，尤其是今年市場需求量大，我感覺很有發(fā)展前景�！备使瓤h倪山果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人梁新明說。
黑梨經(jīng)自然發(fā)酵分解、冷貯、包裝后，以冷鏈運輸方式線上線下同步銷售，線下配送至甘谷、武山等地客商，還有部分客戶上門訂購，而多次到合作社購買黑梨的李五一便是黑梨熱衷者之一。
“親朋友們都說這個黑梨好，禮辛土特產(chǎn)好，尤其適合呼吸系統(tǒng)不好的老年人和少年朋友，現(xiàn)在氣候干燥，這個可以解渴止痰，營養(yǎng)特別好�！毕M者李五一說。
梁新明不僅將冷庫提供給村民使用，還利用自有渠道，幫銷帶銷村民的黑梨，看著村民種植黑梨有了好的收入，梁新明打心眼里為他們高興，而禮辛黑梨逐漸呈現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)雛形也讓他越有底氣。
“今年我合作社自產(chǎn)自銷3萬多斤，預(yù)計收入20多萬元，通過拓寬群眾客戶群體，我合作社代銷農(nóng)戶黑梨5萬斤，直接為農(nóng)戶創(chuàng)造效益40余萬元。”甘谷縣倪山果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人梁新明說。
一直以來，種植期長、發(fā)酵制作時間長、冷貯冷鏈運輸成本高等因素，一直制約著黑梨的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，近年來，禮辛鎮(zhèn)政府積極爭取冷庫等項目，完善冷鏈運輸鏈條，扶持引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動作用，讓黑梨走向產(chǎn)業(yè)化、精細化發(fā)展道路，助力種植戶增收致富。
“禮辛鎮(zhèn)立足地域優(yōu)勢，錨定“農(nóng)業(yè)優(yōu)先型”發(fā)展定位，大力推進“兩椒一果一藥一菜”鎮(zhèn)域特色產(chǎn)業(yè)，緊盯短板補齊弱項，確保糧食安全，確保中藥材、黑梨、辣椒等特色產(chǎn)業(yè)精細化種植管理，延鏈補鏈，實現(xiàn)群眾收益最大化�！倍Y辛鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長金鑫說。
記者了解到，2022年“禮辛黑梨”入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌名錄，走上了品牌發(fā)展道路。今年禮辛鎮(zhèn)共種植黑梨500多畝，總產(chǎn)量達300多噸，涉及全鎮(zhèn)12個村，預(yù)計年產(chǎn)值可達到300萬元。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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