為扎實(shí)做好2022年秋季開學(xué)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全管理工作，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。近日，甘谷縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、縣公安局、縣煙草局，對縣域內(nèi)各學(xué)校食堂及校園周邊食品安全開展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
執(zhí)法人員通過實(shí)地查看、現(xiàn)場問詢、查閱臺(tái)賬的方式，圍繞從業(yè)健康管理、食品原材料索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣及“隴上食安”平臺(tái)信息錄入應(yīng)用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，督促各學(xué)校食堂必須明確各崗位食品安全責(zé)任，定期開展校園食品安全自查，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度及食品安全責(zé)任險(xiǎn)制度，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
針對校園周邊食品經(jīng)營單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營單位是否銷售“三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品，并對亮證亮照經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存等情況逐一開展核查。
下一步，縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，持續(xù)對學(xué)校及其周邊食品安全實(shí)行常態(tài)化監(jiān)管和“回頭看”檢查，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品的違法行為，全力保障師生舌尖上的安全。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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