6月13日下午，甘谷縣在康潤畜禽定點屠宰廠舉辦2012年食品安全宣傳周屠宰企業(yè)“開放日”活動�？h委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長馬驥，縣人大副主任王建國，副縣長牛武軍，縣政協(xié)副主席王金生及縣是安慰成員單位負責(zé)人，縣部分人大代表、政協(xié)委員，消費者代表，肉品加工銷售企業(yè)、超市、飯店、賓館的代表受邀參加開放日活動。
馬驥一行認真聽取了縣商務(wù)局及康潤畜禽定點屠宰廠關(guān)于全縣定點屠宰工作開展情況、生豬定點屠宰審核清理及肉品安全生產(chǎn)情況匯報，參觀了康潤畜禽定點屠宰廠檢測室、宰殺車間、檢疫設(shè)備、衛(wèi)生環(huán)境、在建冷庫等現(xiàn)場，直觀感受了生產(chǎn)加工過程及各項質(zhì)量安全管理措施活動，并舉行了集中座談，詳細了解了生豬定點屠宰操作流程以及豬肉食品安全知識。在座談會上，各參觀代表積極發(fā)言，對我縣豬肉食品安全管理給予了高度肯定，并就如何加強流通環(huán)節(jié)的市場監(jiān)管、推動豬肉食品安全管理規(guī)范化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化提出了很多合理化建議。
在聽取匯報和發(fā)言后，馬驥指出，要廣泛開展宣傳，營造人人參與肉品安全監(jiān)管、人人重視食品安全的良好氛圍。商務(wù)部門要會同質(zhì)檢、環(huán)保等部門全面開展生豬定點屠宰資格審核清理工作。各相關(guān)部門要聯(lián)合開展打擊私屠濫宰專項行動，有效凈化豬肉市場環(huán)境；質(zhì)檢部門要不斷加大監(jiān)管檢查力度，通過日常巡查和突擊檢查相結(jié)合形式，督促企業(yè)落實屠宰操作、肉品品質(zhì)檢驗、無害化處理、肉品銷售臺帳、肉品質(zhì)量安全管理等各項制度。生豬定點屠宰企業(yè)要吸納代表們好的意見和建議，加強對生豬屠宰市場各個渠道的監(jiān)管，進一步優(yōu)化我縣生豬屠宰行業(yè)布局，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，確保肉食品質(zhì)量安全。
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